Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé concernant le Rôti Poulet Provençal de la marque Leguelier. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Salmonelles, un agent pathogène responsable de toxi-infections alimentaires. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de connaître les mesures à prendre pour assurer leur sécurité et éviter tout risque de santé.
Les détails du produit rappelé : caractéristiques et situation
| Élément | Données |
|---|---|
| Nom du produit | Rôti Poulet Provençal |
| Marque | Leguelier |
| Référence fiche | 2026-02-0053 |
| Code GTIN | 3383883753001 |
| Lot | 502926 |
| Date limite de consommation | 07/02/2026 |
| Date de commercialisation | Du 29/01/2026 au 03/02/2026 |
| Conditionnement | Sous-atmosphère modifiée |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Distributeur | Monoprix |
| Zone de vente | France entière |
| Motif du rappel | Présence de Salmonelles |
Ce produit a été commercialisé dans toute la France, principalement via le réseau de distribution Monoprix. La vente s’est concentrée durant une période spécifique, du 29 janvier au 3 février 2026. La présence de Salmonelles constitue une alerte sanitaire majeure, justifiant la mise en œuvre d’un rappel volontaire par le fabricant. Il est essentiel de bien respecter les temps de cuisson, comme pour la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, afin d’éviter tout risque sanitaire.
Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
La contamination par Salmonella spp. peut provoquer une infection alimentaire connue sous le nom de salmonellose. Cette infection se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux soudains, tels que la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les maux de tête. Chez les populations vulnérables, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, ces symptômes peuvent être plus graves.
La période d’incubation est courte, entre 6 heures et 3 jours après la consommation du produit contaminé. La majorité des cas se résolvent sans complications, mais dans certains cas, la salmonellose peut nécessiter une prise en charge médicale spécifique. Il est donc crucial de respecter les consignes en cas de suspicion d’intoxication.
Les bonnes pratiques en cas de consommation du produit concerné
- Ne pas consommer le produit s’il est encore en votre possession.
- Rapporter immédiatement le produit au point de vente où il a été acheté, en conservant le ticket de caisse.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement, en utilisant le numéro dédié : 0237340660.
- Si vous avez ingéré le produit, surveillez l’apparition de symptômes. En cas de troubles gastro-intestinaux, consultez rapidement un médecin en lui précisant la consommation de ce produit.
- En cas de symptômes, respectez le traitement prescrit et évitez la déshydratation en buvant beaucoup d’eau.
Comment limiter la propagation des bactéries et se protéger
Pour réduire tout risque de contamination lors de la cuisson, il est indispensable de respecter les règles d’hygiène et de cuisson. La destruction des Salmonelles est assurée par une cuisson à cœur à une température supérieure ou égale à 65°C. Il faut donc s’assurer que la température interne du produit atteint ce seuil, notamment pour les plats à base de volaille, œufs ou produits à base de viande crue.
Il est aussi conseillé de respecter les bonnes pratiques d’hygiène lors de la manipulation des aliments : lavage fréquent des mains, nettoyage des surfaces, et séparation des aliments crus et cuits, pour éviter toute contamination croisée.
Procédures et démarches pour les consommateurs
Le rappel est valable jusqu’au 17 février 2026. Au-delà de cette date, le produit doit avoir été retiré de la vente ou détruit par les consommateurs. Si vous avez acheté un Rôti Poulet Provençal de la marque Leguelier dans cette période, il est fortement recommandé de vérifier l’étiquette pour confirmer s’il s’agit du lot concerné.
En cas de doute ou pour signaler la présence du produit dans votre environnement, vous pouvez utiliser la plateforme SignalConso, qui centralise les signalements de produits potentiellement dangereux.
Pour toute question ou pour demander un remboursement, contactez le service dédié au 0237340660. La démarche de remboursement ou d’échange est simple, et il est important de suivre ces instructions pour garantir votre sécurité.
Que faire si vous avez déjà consommé le produit ?
Si vous avez ingéré le Rôti Poulet Provençal contaminé, surveillez l’apparition de symptômes dans les heures ou jours qui suivent. La majorité des cas n’entraînent pas de complications, mais la vigilance est de mise :
- En cas de diarrhée, vomissements ou fièvre, consultez rapidement un professionnel de santé.
- Privilégiez une hydratation abondante pour compenser la perte de liquides.
- Signalez votre consommation à votre médecin pour un suivi adapté.
Il est aussi conseillé de garder une trace de votre consommation et des symptômes éventuels, ce qui pourra aider au diagnostic en cas de complication.
Une vigilance nécessaire pour la sécurité alimentaire
Ce rappel illustre l’importance de la vigilance dans la chaîne alimentaire. La contamination par Salmonelles peut survenir à différents stades, notamment lors de la production, du stockage ou de la manipulation. La sensibilisation des consommateurs, la traçabilité des produits et le contrôle rigoureux par les autorités sanitaires sont essentiels pour prévenir ces incidents.
Les autorités sanitaires mettent régulièrement en œuvre des campagnes d’information pour sensibiliser le public aux risques liés à la consommation de produits carnés contaminés. La vigilance lors de l’achat, la conservation appropriée et la cuisson à température adéquate restent les meilleurs moyens de se protéger.
Il est recommandé de consulter régulièrement les sites officiels pour suivre l’évolution des rappels et des alertes sanitaires, afin de garantir une consommation sécurisée et responsable.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/