Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant des crevettes décortiquées de la marque U, suite à la détection d’une suspicion de non-conformité microbiologique. La présence potentielle de Listeria monocytogenes, bactéries responsable de la listériose, représente un danger sérieux pour la santé publique. Il est primordial pour les consommateurs concernés de connaître les démarches à suivre et les précautions à prendre.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel concerne un lot spécifique de crevettes décortiquées nature de la marque U, conditionnées en barquettes de 120 g. La référence précise du produit est la suivante :
| Élément | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Crevettes décortiquées nature U bq. 120g |
| Code GTIN | 3256227092909 |
| Lot concerné | 52650 |
| Date limite de consommation | 08/10/2025 |
| Date de mise en vente | Du 23/09/2025 au 01/10/2025 |
| Conditionnement | 120 g |
| Origine | France |
Ce produit a été distribué sur l’ensemble du territoire français par la coopérative U. La vente s’est concentrée sur une période précise, entre le 23 septembre et le 1er octobre 2025. La température de conservation recommandée est au réfrigérateur, conformément aux indications du fabricant.
Il est à noter que cette action de rappel est volontaire, sans arrêt préfectoral, ce qui indique que la société a pris elle-même la décision de retirer ces produits pour garantir la sécurité des consommateurs.
Les risques liés à la consommation de ces crevettes
Le motif principal du rappel réside dans la suspicion d’une contamination microbiologique par Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer une listériose, une maladie grave dont les symptômes varient selon les individus. La listériose peut se manifester par une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des troubles neurologiques dans ses formes les plus sévères.
Les personnes présentant ces symptômes après avoir consommé le produit doivent consulter rapidement un médecin, en lui signalant leur consommation. La listériose peut engendrer des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. Ces populations doivent faire preuve d’une vigilance accrue, car l’incubation peut durer jusqu’à huit semaines.
Les actions à effectuer si vous possédez ce produit
Les consommateurs qui détiennent encore ce produit dans leurs réfrigérateurs doivent impérativement suivre la conduite à tenir suivante :
- Ne pas consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Détruire le produit de manière appropriée, en évitant de le remettre en circulation.
- Contacter le point de vente pour obtenir un remboursement ou toute autre information complémentaire.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso ou de contacter directement le numéro dédié au rappel : 0969366936.
Les précautions sanitaires et recommandations
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter les recommandations en cas de consommation de produits rappelés. En cas de symptômes évoquant une listériose, notamment chez les populations sensibles, une consultation médicale est essentielle. La vigilance doit être maintenue jusqu’à la fin de la période de rappel, fixée au 15 octobre 2025.
Il est également recommandé de toujours vérifier la date de péremption sur les emballages, ainsi que le lot, surtout lors de la reprise de produits en rayon ou lors de nouvelles campagnes de vente. La sécurité alimentaire repose aussi sur la vigilance des consommateurs et des distributeurs.
La société responsable a mis en place une procédure de remboursement pour les acheteurs concernés. Il est conseillé de conserver le ticket de caisse ou la preuve d’achat pour faciliter la démarche.
Comment éviter les risques liés aux produits de la mer
Pour réduire le risque d’exposition à des bactéries telles que Listeria, il est recommandé de respecter scrupuleusement les conditions de stockage. Les produits de la mer, notamment les crevettes, doivent être conservés à une température inférieure à 4°C. La cuisson doit être réalisée à une température adéquate pour éliminer tout microorganisme potentiellement pathogène.
Une bonne hygiène lors de la manipulation des fruits de mer est également essentielle. Se laver correctement les mains, utiliser des ustensiles propres et éviter la contamination croisée constituent des gestes simples mais efficaces pour assurer la sécurité alimentaire.
Le site rappel.conso.gouv.fr offre une plateforme fiable pour suivre en temps réel l’évolution des rappels de produits et recevoir des alertes pertinentes.
En résumé, la vigilance reste la meilleure arme face aux risques microbiologiques liés à certains produits de la mer. La rapidité d’action en cas de détection d’un produit suspect permet de limiter l’exposition à des risques pour la santé.