Un rappel de produit a été lancé concernant le Pâté en croûte 2.4 kg de la marque Esprit de Terroir. Ce rappel, volontaire, concerne principalement la sécurité alimentaire et vise à protéger la santé publique face à un risque microbiologique sérieux. Il est essentiel pour les consommateurs d’être informés des mesures à adopter en cas de possession de ce produit, ainsi que des risques sanitaires liés à sa consommation.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne spécifiquement tous les lots de Pâté en croûte 2.4 kg Esprit de Terroir commercialisés entre le 17 janvier 2026 et le 28 février 2026. La société responsable, Drome Ardeche Tradition, a initié cette démarche sans ordonnance préfectorale, dans un souci de prévention. Il est également essentiel de rester vigilant sur d’autres aspects de la cuisine, comme la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à maîtriser pour éviter tout risque sanitaire.
| Informations clés | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Pâté en croûte 2.4 kg Esprit de Terroir |
| Références | Fiche : 2026-03-0039 |
| Code GTIN | 3361711001289 ; 3361710023152 |
| Dates de consommation | Entre le 17/02/2026 et le 31/03/2026 |
| Mode de conservation | Réfrigérateur |
| Zone de distribution | France entière, distributeur : Carigel |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques | Listériose, pouvant entraîner des complications graves |
| Procédure pour le consommateur | Ne pas consommer, détruire le produit, et contacter le service client pour remboursement |
| Contact | 0475721480 |
| Date limite de traitement | 15 avril 2026 |
Quels sont les risques pour la santé si vous avez consommé ce produit ?
Le principal danger identifié concerne la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette infection, bien que souvent asymptomatique ou bénigne chez les personnes en bonne santé, peut devenir grave pour certains groupes de population. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les seniors ainsi que celles souffrant de maladies chroniques doivent être particulièrement vigilantes.
Les symptômes de la listériose apparaissent généralement entre 1 et 8 semaines après la consommation du produit contaminé. Ils incluent une fièvre élevée, des maux de tête, des courbatures, ainsi que des troubles digestifs. Chez la femme enceinte, la listériose peut entraîner des complications graves, notamment un risque accru de fausse couche ou de naissance prématurée.
Il est fortement conseillé de consulter un professionnel de santé si vous présentez ces symptômes après avoir consommé le produit rappelé. La détection précoce de la maladie permet une prise en charge efficace, souvent sous forme d’antibiothérapie adaptée.
Les mesures à prendre si vous possédez ce produit
- Ne pas consommer le Pâté en croûte 2.4 kg Esprit de Terroir si vous l’avez acheté entre le 17 janvier et le 28 février 2026.
- Identifier le ou les lots concernés à l’aide des codes GTIN et des dates de consommation indiquées sur l’emballage.
- Détruire le produit en suivant les consignes de votre municipalité ou en le jetant dans une poubelle fermée, afin d’éviter toute ingestion accidentelle.
- Contacter le service client au 0475721480 pour signaler la destruction et obtenir un remboursement si nécessaire.
- Signaler la présence du produit dans votre rayon de vente sur SignalConso pour alerter les autres consommateurs.
Les précautions à prendre face à la listériose
La listériose peut se révéler particulièrement dangereuse pour des populations vulnérables. La prévention repose principalement sur la maîtrise de la chaîne alimentaire, notamment :
- Respecter scrupuleusement les dates de péremption et les conditions de conservation indiquées.
- Consommer des aliments bien cuits, surtout pour les produits à risque comme les pâtés, terrines, charcuteries, ou produits laitiers non pasteurisés.
- Éviter la consommation de produits issus de lots rappelés ou en cours de rappel.
- Se laver régulièrement les mains après avoir manipulé des produits carnés ou des aliments crus.
En cas de doute ou si vous avez ingéré un produit suspect, l’avis médical doit être recherché rapidement. La surveillance des symptômes et la consultation précoce sont essentielles pour éviter toute complication. La listériose, bien que rare, constitue une menace sérieuse si elle n’est pas traitée à temps.
Ce qu’il faut faire en cas de suspicion de contamination
Les symptômes apparaissent souvent de manière insidieuse et peuvent se confondre avec d’autres infections. La fièvre persistante, les maux de tête violents, la fatigue extrême, ou encore des troubles neurologiques doivent alerter. La démarche à suivre consiste à :
- Consulter rapidement un médecin.
- Informer le professionnel de santé de la consommation récente du produit rappelé.
- Prendre en compte le délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines.
Un traitement antibiotique adapté est généralement efficace lorsqu’il est administré précocement. La vigilance reste de mise, surtout chez les personnes à risque.
Les démarches pour signaler un produit contaminé
Les consommateurs ont la possibilité de signaler la présence du Pâté en croûte 2.4 kg Esprit de Terroir dans leur rayon de vente via la plateforme SignalConso. Cela contribue à la traçabilité et à la prévention collective. La plateforme permet également de vérifier si d’autres lots ou produits similaires sont concernés par le rappel.
Pour toute question ou pour obtenir des renseignements complémentaires, il est conseillé de contacter le service client au 0475721480. La fin de la procédure de rappel est fixée au 15 avril 2026, date à laquelle la vigilance doit rester accrue.
Il est primordial de respecter ces consignes afin de réduire au maximum les risques pour la santé. La sécurité alimentaire est une responsabilité partagée entre fabricants, distributeurs et consommateurs.
Pour suivre l’évolution de cette situation, consultez régulièrement les mises à jour officielles et restez attentifs aux éventuels nouveaux rappels. La prévention et l’information sont les premières défenses contre les intoxications alimentaires graves.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/