Ce rappel concerne un produit alimentaire commercialisé sous la marque Prestige de la Sarthe. Il s’agit de jambonneaux cuits avec leur sonde, conditionnés en poche sous vide, qui présentent un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. La détection de cette bactérie impose une procédure de retrait du marché afin de protéger la santé publique.
Les détails du produit concerné
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Catégorie | Viandes |
| Nom de la marque | Prestige de la Sarthe |
| Références | 741940, 741942 |
| Code GTIN | 3700155207718, 3700119700057 |
| Lot | 43297 |
| Date limite de consommation (DLC) | 28/11/2025 |
| Conditionnement | 6 jambonneaux par poche sous vide, 2 poches par carton |
| Date de mise sur le marché | 27/10/2025 – 28/10/2025 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Carrefour, Leclerc, Super U |
Ce produit était distribué dans plusieurs points de vente à travers la France, notamment dans de grandes enseignes telles que Carrefour, Leclerc ou Super U. La présence dans plusieurs réseaux de distribution augmente la nécessité d’un rappel coordonné et efficace pour éviter toute consommation risquée. Dans le cadre de la préparation de vos repas, il peut être intéressant de se renseigner sur la cuisson d’une côte de boeuf au barbecue de 750 g, qui saura ravir vos convives.
Motif et risque associé au rappel
Le rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes dans les lots concernés. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les principaux risques pour les consommateurs incluent :
- Fièvre, souvent accompagnée de maux de tête ou de courbatures
- Troubles digestifs comme la diarrhée ou des douleurs abdominales
- Complications neurologiques ou atteintes maternelles chez la femme enceinte
Il est crucial de rappeler que la listériose a un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines, rendant la vigilance essentielle même plusieurs semaines après la consommation du produit.
Procédures et recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ou qui disposent encore du produit doivent impérativement :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur ou le point de vente pour toute question
- Détruire le produit si la restitution n’est pas possible
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes après la consommation, notamment en cas de fièvre, de douleurs musculaires ou de troubles digestifs. Les personnes concernées, particulièrement celles appartenant à un groupe à risque, doivent consulter rapidement un médecin en mentionnant leur consommation.
Recommandations sanitaires essentielles
Les individus qui présentent des symptômes évoquant la listériose doivent consulter leur médecin traitant sans délai. La maladie peut évoluer vers des formes graves, notamment avec des complications neurologiques ou des atteintes fœtales chez la femme enceinte. La vigilance doit rester de mise, surtout pour les populations vulnérables.
Il est aussi important de respecter la date de consommation maximale indiquée sur l’emballage. La consommation de produits périmés ou rappelés peut entraîner des risques pour la santé, en particulier en cas de contamination bactérienne.
Comment signaler la présence du produit dans votre rayon ?
Si vous constatez la présence de ce jambonneau dans votre supermarché ou dans une autre enseigne, il est recommandé de le signaler via la plateforme SignalConso. Ce dispositif permet de remonter efficacement les produits encore en circulation et facilite leur retrait des rayons.
Pour toute question ou pour procéder à une restitution, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0243714547. La procédure de rappel est valable jusqu’au vendredi 12 décembre 2025.
Les étapes de la gestion du rappel
| Étapes | Actions |
|---|---|
| Information | Diffusion de l’alerte via les distributeurs et les consommateurs |
| Retrait | Suppression immédiate du produit des rayons |
| Remboursement | Les consommateurs peuvent bénéficier d’un remboursement en rapportant le produit |
| Contrôle | Vérification de la suppression effective dans tous les points de vente |
| Suivi | Surveillance sanitaire et gestion des retours pour éviter tout risque supplémentaire |
Ce rappel doit être pris au sérieux, car la consommation d’un produit contaminé peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes à risque. La vigilance et la rapidité d’action sont essentielles pour limiter tout impact sanitaire.
Il est vivement conseillé de consulter régulièrement les alertes et rappels disponibles sur ce site officiel pour rester informé des produits potentiellement dangereux ou rappelés dans le cadre de la sécurité alimentaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/