Un récent rappel concerne un produit alimentaire destiné à la consommation, en raison de risques sanitaires. Il s’agit du JAMBON CUIT SUPERIEUR DD X10 de la marque ANDRIEUX, commercialisé dans plusieurs régions françaises. La vigilance reste de mise pour tous les consommateurs, notamment pour les personnes vulnérables, face à la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Voici un point précis sur ce rappel, ses enjeux et les démarches à suivre pour garantir votre sécurité.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel a été initié de manière volontaire par le producteur, SALAISONS LIMOUSINES SAS, sans intervention d’un arrêté préfectoral. La décision de retirer ce produit du marché s’appuie sur une détection de présence de listéria, une bactérie responsable de la listériose, une infection grave pouvant toucher plusieurs populations, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Ce produit est identifié sous la référence GTIN : 3302336173524, avec un lot numéro 253044. La date limite de consommation se situe entre le 21/10/2025 et le 03/11/2025. Le conditionnement est sous-vide, et sa conservation doit impérativement se faire au réfrigérateur.
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Marque | ANDRIEUX |
| Nom | JAMBON CUIT SUPERIEUR DD X10 |
| Référence | 2025-10-0339 |
| GTIN | 3302336173524 |
| Lot | 253044 |
| Date limite de consommation | 21/10/2025 – 03/11/2025 |
| Date de commercialisation | 01/09/2025 – 13/10/2025 |
| Conditionnement | Sous-vide |
| Zone de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
Ce produit a été distribué notamment par MR THIERRY LEGER, ANDRIEUX LA BOUTIQUE, et LE GALOPIN, dans plusieurs points de vente. La liste précise est disponible dans le document de rappel.
Pourquoi ce rappel est-il crucial pour votre santé ?
La présence de Listeria monocytogenes dans ce jambon cuit pose un risque sérieux pour la santé. La listériose peut provoquer des symptômes variés, allant de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, à des complications plus graves telles que des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus chez les femmes enceintes. La maladie peut apparaître jusqu’à huit semaines après ingestion, ce qui complique parfois son diagnostic.
Les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes, les immunodéprimés ou les personnes âgées, doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut entraîner des complications graves, voire mortelles, si elle n’est pas traitée rapidement. Il est donc primordial de suivre strictement les recommandations en cas de consommation du produit concerné.
Les démarches à suivre si vous avez acheté ou consommé ce produit
Si vous avez en votre possession le JAMBON CUIT SUPERIEUR DD X10 de la marque ANDRIEUX, il est impératif de ne pas le consommer. Voici les actions à entreprendre :
- Ne plus consommer le produit, même s’il a été conservé au réfrigérateur.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement ou des instructions complémentaires. Le numéro à appeler est le 0555003120.
- Détruire le produit de façon sécurisée si vous ne pouvez pas le retourner.
Il est aussi conseillé de surveiller l’apparition de symptômes si vous avez ingéré ce jambon. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou autres signes inhabituels, consultez rapidement un professionnel de santé. Signalez toute consommation dans un délai pouvant aller jusqu’à huit semaines, en précisant la date et le produit.
Les recommandations pour limiter les risques
Pour éviter tout problème lié à la consommation de produits à risque, il est essentiel de respecter quelques règles de base :
- Vérifier systématiquement l’étiquetage et la date limite de consommation avant d’acheter ou de consommer un produit.
- Ne pas consommer de produits dont la date est dépassée, surtout s’ils ont été emballés sous-vide ou conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Respecter scrupuleusement les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette.
- Utiliser un thermomètre alimentaire pour vérifier la température lors de la cuisson, notamment pour les viandes et charcuteries.
En matière de sécurité alimentaire, la vigilance reste la meilleure prévention contre les risques sanitaires. La rapidité d’action en cas de suspicion ou de possession d’un produit rappelé peut éviter des complications graves.
Pour ne pas manquer les alertes sanitaires
Le site Rappel Conso reste la source officielle pour suivre en temps réel toutes les alertes concernant la sécurité des produits alimentaires. Si vous avez un doute sur un produit en rayon ou que vous souhaitez signaler une suspicion, n’hésitez pas à utiliser cette plateforme. La transparence et la réactivité sont essentielles pour protéger la santé publique.
Rappelez-vous que la consommation d’un produit rappelé peut entraîner des risques importants. La responsabilité individuelle, combinée à une vigilance constante, permet de limiter ces dangers.