Un rappel de produit a été lancé concernant un saucisson à l’ail fumé courbe, commercialisé sans marque, suite à la détection de présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne spécifiquement un lot vendu dans une enseigne Carrefour, dans une zone géographique limitée. La vigilance est de mise pour tous ceux qui auraient acheté ou consommé ce produit au cours de la période concernée.
Les détails du produit concerné
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom du produit | Saucisson à l’ail fumé courbe |
| Marque | SANS MARQUE |
| Référence fiche | 2025-12-0039 |
| Code GTIN | 1111111111118 |
| Lot concerné | Vendu entre le 23/11/2025 et le 04/12/2025 |
| Conditionnement | Non conditionné |
| Durée de commercialisation | Du 23 novembre 2025 au 4 décembre 2025 |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone géographique de vente | Carrefour Romorantin uniquement |
Les enjeux sanitaires liés à ce produit
Ce produit est rappelé en raison de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut présenter des risques importants pour certaines populations, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut provoquer des symptômes divers, allant de la fièvre à des complications neurologiques graves, voire des risques pour le fœtus si la mère est infectée. Il est également essentiel de prêter attention à la préparation des viandes, comme en témoigne la durée de cuisson du lapin à considérer pour garantir la sécurité alimentaire.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné si vous l’avez acheté durant la période mentionnée.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Contacter le service consommateur par téléphone au 0805908070 pour toute question ou information complémentaire.
- Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le retourner.
Les précautions à prendre en cas de consommation
Les personnes ayant ingéré ce saucisson et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter rapidement leur médecin. Il est important de signaler la consommation du produit pour un diagnostic précis. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement vigilantes, car la listériose peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des risques pour le bébé.
Les modalités de gestion du rappel
| Date de début | Date de fin | Procédure |
|---|---|---|
| 23/11/2025 | 22/12/2025 | Remboursement ou destruction en magasin |
Il est primordial de vérifier si ce produit est toujours présent dans vos rayons ou votre réfrigérateur. Si tel est le cas, il est conseillé de ne pas le consommer et de le signaler sur la plateforme SignalConso pour assurer la traçabilité et la sécurité collective.
Ce rappel s’inscrit dans une démarche de prévention et de sécurité sanitaire. La vigilance des consommateurs permet de limiter les risques liés à la consommation de produits contaminés. La bactérie Listeria monocytogenes est résistante et peut se développer à basse température, notamment dans des produits à pâte cuite ou crue, comme ce saucisson.
Les actions à suivre pour votre sécurité
- Vérifiez vos achats récents dans la période concernée.
- Ne consommez pas le produit si vous l’avez acheté durant la période de vente.
- Retournez-le ou détruisez-le selon la procédure indiquée.
- Surveillez l’apparition de symptômes en contactant un professionnel de santé si nécessaire.
- Signalez toute présence du produit dans vos rayons ou sur votre lieu de vente via SignalConso.
Il est essentiel de rester vigilant face à ce type de rappel, surtout lorsque la santé publique est en jeu. La prévention demeure la meilleure arme pour éviter des complications graves liées à la listériose. La collaboration entre consommateurs, distributeurs et autorités sanitaires est indispensable pour assurer la sécurité alimentaire.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, rendez-vous sur la plateforme SignalConso. La traçabilité et la rapidité d’intervention permettent de limiter la propagation de produits potentiellement dangereux.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/