Un récent rappel de produit a été lancé concernant un lard rôti au four commercialisé sous la marque Ker Blavet. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans un lot spécifique, ce qui pose un risque sanitaire sérieux pour certains consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel afin de pouvoir agir rapidement et en toute connaissance de cause.
Les détails du produit concerné
Ce rappel concerne un produit identifié par la fiche référence 2025-10-0374. Il s’agit d’un lard rôti au four, cuit dans son bouillon de légumes, conditionné en emballage sous vide de 300 grammes. La référence commerciale est Ker Blavet, avec le numéro GTIN 3418590000855. La date limite de consommation mentionnée est le 25/10/2025.
Ce produit a été mis en vente à partir du 22 septembre 2025 dans plusieurs régions, principalement en Bretagne, et distribué par plusieurs enseignes telles que Carrefour, Leclerc, Intermarché, U, Netto, et d’autres points de vente affiliés. La température de conservation recommandée pour ce produit est à température ambiante, ce qui facilite sa consommation immédiate mais aussi sa détérioration si mal stocké.
Quelle est la raison du rappel ?
Ce produit a été rappelé volontairement par le professionnel, suite à un contrôle microbiologique qui a révélé la présence de Listeria monocytogenes. La liste est susceptible de provoquer une listériose, une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves, en particulier chez les populations vulnérables.
| Informations clés | Données |
|---|---|
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Catégorie | Viandes |
| Marque | Ker Blavet |
| Référence | Lard Roti au Four Cuit dans son Bouillon de Légumes |
| Code GTIN | 3418590000855 |
| Lot concerné | 1252650051 |
| Date limite de consommation | 25/10/2025 |
Quels sont les risques pour la santé ?
La Listeria monocytogenes est responsable d’une maladie appelée listériose. Cette infection peut être grave, notamment pour les populations à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou encore celles souffrant de maladies chroniques.
Les symptômes d’une infection à la Listeria peuvent inclure :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête,
- Diarrhées,
- Courbatures,
- Nausées et vomissements,
- En cas de formes graves, des complications neurologiques, telles que méningite ou encéphalite,
- Chez la femme enceinte, risques pour le fœtus, pouvant entraîner des complications graves ou une fausse couche.
Il est donc primordial de ne pas consommer ce produit si vous en détenez encore chez vous. La consommation de produits contaminés peut entraîner des risques pour la santé, surtout pour les personnes vulnérables.
Comment agir si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous avez acheté ce lard rôti, voici les étapes à suivre :
- Ne plus consommer le produit.
- Vérifier si votre emballage correspond à la référence concernée, notamment la date de consommation (25/10/2025) et le lot.
- Contacter immédiatement le service consommateur pour signaler votre achat et obtenir des instructions pour la suite.
- Détruire le produit de manière appropriée, en évitant de le consommer ou de le donner à d’autres.
- Si vous avez déjà consommé ce produit et présentez des symptômes (fièvre, maux de tête, diarrhées, etc.), consultez votre médecin rapidement. Mentionnez votre consommation récente de ce produit pour un diagnostic précis.
Les personnes présentant des symptômes graves ou appartenant à une population à risque doivent consulter leur médecin sans délai. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves, mais elle reste évitable en suivant ces consignes.
Procédures et recommandations complémentaires
Le rappel est valable jusqu’au lundi 10 novembre 2025. Après cette date, les produits encore en stock doivent avoir été retirés des rayons. Si vous souhaitez vérifier si le produit est toujours disponible dans votre région, n’hésitez pas à signaler la présence de ce produit via la plateforme SignalConso.
Pour toute question ou pour un remboursement, contactez le service dédié au 02 97 89 49 10. La démarche est simple : la destruction du produit est recommandée, et un remboursement est prévu si vous avez encore le produit en votre possession.
Ce rappel illustre l’importance de rester vigilant face à la sécurité alimentaire, et de toujours respecter les consignes de conservation et de cuisson pour éviter tout risque sanitaire.