Un rappel de produit a été lancé concernant des crevettes cuites 60/80 commercialisées dans un rayon traditionnel, spécifiquement chez Carrefour Market Thones. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant entraîner des maladies graves, notamment la listériose. Il est crucial pour les consommateurs de connaître les modalités du rappel, les risques encourus, ainsi que les actions à mener en cas de possession ou de consommation du produit concerné.
Les détails précis du rappel de crevettes cuites chez Carrefour
Les crevettes concernées par ce rappel ont été vendues en vrac dans une zone géographique précise, à savoir le magasin Carrefour Market Thones. La période de commercialisation s’étend du 28 novembre 2025 au 29 novembre 2025. Ce produit est identifié sous la référence Fiche réf. 2025-12-0041 et n’est pas marqué d’une marque spécifique, étant donné qu’il s’agit d’un produit sans marque, vendu en rayon traditionnel. Il est également important de prêter attention à la cuisson des autres fruits de mer, comme le montre le temps de cuisson d’une dorade de 800g au four, pour garantir une préparation optimale.
| Éléments d’identification | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Crevettes cuites 60/80 |
| Catégorie | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Mode de vente | Vrac en rayon traditionnel |
| Distributeur | Carrefour Market Thones |
| Dates de commercialisation | 28/11/2025 au 29/11/2025 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif principal du rappel concerne la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. La concentration détectée est inférieure à 10 UFC/g, mais cela reste suffisant pour poser un risque sanitaire sérieux. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables.
Risques liés à la consommation de crevettes contaminées
La listériose est une infection bactérienne qui peut provoquer une fièvre, des maux de tête, des courbatures et une fatigue importante. Chez certaines personnes, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois la détection immédiate de la contamination.
- Femme enceinte : risque accru de complications fœtales
- Personnes immunodéprimées : risque de formes graves
- Personnes âgées : vulnérabilité accrue
Actions à réaliser si vous possédez ou avez consommé ce produit
Il est impératif de suivre les recommandations suivantes si vous avez acheté ou consommé les crevettes concernées :
- Ne pas consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
- Contacter le service consommateurs au 0805908070 pour toute question ou précisions.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Les consommateurs doivent également être vigilants aux symptômes évoqués ci-dessus. En cas de suspicion, il est conseillé de consulter rapidement un médecin et de lui signaler la consommation de ce produit. La surveillance des symptômes doit être particulièrement attentive chez les populations à risque.
Procédures de sécurité et recommandations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que la listériose peut évoluer vers des formes graves. Si vous avez consommé ce produit, surveillez l’apparition de fièvre, maux de tête, courbatures ou fatigue prolongée. En cas de symptômes, consultez un professionnel de santé rapidement.
Il est également recommandé de privilégier une hygiène rigoureuse dans la manipulation des produits de la mer, notamment le lavage soigneux des mains et des surfaces, ainsi que le respect des températures de conservation.
Informations complémentaires importantes
Ce rappel de produit est valable jusqu’au lundi 22 décembre 2025. Au-delà de cette date, le produit doit être retiré de la vente et détruit. Le service consommateurs de Carrefour est accessible du lundi au samedi, de 9h à 19h, pour toute question ou besoin d’assistance. La procédure de remboursement est simple et gratuite.
Il est essentiel de signaler tout produit suspecté via SignalConso, plateforme officielle permettant de signaler les produits alimentaires à risque. La vigilance des consommateurs permet de limiter la propagation de produits contaminés et de prévenir de potentielles intoxications.
Que faire si vous voyez encore ces crevettes en rayon ?
Malgré le rappel, il est possible que certains produits soient encore en vente. Dans ce cas, il est fortement conseillé de ne pas les acheter ou de ne pas les consommer. Signaler la présence du produit via SignalConso ou directement au point de vente permet d’accélérer l’action de retrait.
La sécurité sanitaire doit primer dans la gestion de ces situations. La vigilance et la responsabilisation de chacun contribuent à la prévention des risques liés à la consommation de produits alimentaires contaminés.
Pour toute information supplémentaire ou pour suivre l’évolution du rappel, consultez régulièrement les mises à jour officielles. La santé de tous dépend de la prudence collective face à ces incidents.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/