Un rappel de produit alimentaire a été lancé concernant la viande sous vide de la marque Vallée de l’Ardèche. Ce rappel intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots, ce qui représente un risque sérieux pour la santé publique. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de connaître les modalités de gestion de cette situation afin de préserver leur santé.
Les détails du produit concerné
Le produit rappelé appartient à la catégorie des viandes, sous la sous-catégorie alimentation. La référence précise est le lot 53805, avec une date limite de consommation fixée au 23/10/2025. La viande est conditionnée en sous vide ou en vrac et doit être conservée au réfrigérateur. La vente a été effectuée dans plusieurs départements de la région Auvergne-Rhône-Alpes, notamment l’Ardèche, la Drôme, le Vaucluse, le Gard, la Loire et les Bouches-du-Rhône.
Les risques sanitaires liés à cette contamination
Ce rappel a été motivé par la présence potentielle de Listeria monocytogenes dans le produit. La listéria est un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie grave pouvant entraîner des complications sérieuses, notamment des atteintes neurologiques ou des troubles chez la femme enceinte. La listériose peut se développer même à basse température, ce qui rend la surveillance et la gestion du risque particulièrement cruciale.
Les personnes qui ont consommé ce produit et qui présentent des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, ou des signes plus graves, doivent consulter immédiatement un médecin. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables face à cette bactérie.
Procédures pour les consommateurs
Si vous avez acheté ce lot ou si vous soupçonnez d’avoir consommé ce produit, il est impératif de suivre ces recommandations :
- Ne pas consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Détruire le produit de façon sécurisée si vous ne pouvez pas le rapporter.
Il est aussi conseillé de surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose. En cas de doute, consultez rapidement un professionnel de santé en lui signalant la consommation du produit.
Comment signaler la présence du produit encore en rayon
Il se peut que certains produits rappelés soient encore présents dans certains points de vente. Pour lutter contre la vente de produits dangereux, il est important de signaler toute présence suspecte. La plateforme Temps de Cuisson recommande la vigilance et invite à signaler toute situation anormale via SignalConso ou directement auprès des magasins concernés.
Les mesures de rappel et leur suivi
Le rappel a été lancé de manière volontaire par le professionnel, sans arrêté préfectoral, pour limiter le risque sanitaire. La date limite pour la procédure de rappel est fixée au 9 novembre 2025. La démarche comprend la destruction ou le retour du produit, ainsi qu’un remboursement aux consommateurs. La fiche de rappel précise que la vente a été réalisée entre le 17 septembre 2025 et le 26 septembre 2025.
| Produit concerné | Marque | Référence | Date limite de consommation | Zones géographiques | Distributeurs |
|---|---|---|---|---|---|
| Viande Vallée de l’Ardèche | Vallée de l’Ardèche | Lot 53805 | 23/10/2025 | Ardèche, Bouches-du-Rhône, Drôme, Vaucluse, Gard, Loire | Intermarché, Leclerc, Carrefour, Super U, Cora |
Il est primordial pour les consommateurs de rester vigilants et de suivre les recommandations officielles pour éviter toute situation de risque. La présence du produit dans certains rayons doit inciter à la prudence et à une vérification systématique des produits achetés.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, il est recommandé de consulter la plateforme officielle rappel.conso.gouv.fr.
La sécurité sanitaire demeure une priorité. La vigilance et le respect des consignes permettent de limiter les risques liés à la consommation de produits contaminés.