Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé concernant la tête persillée commercialisée par la marque Paysan Ardéchois. Ce rappel, volontaire, concerne principalement des lots spécifiques de viande fraîche, susceptibles de présenter un risque sanitaire dû à la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance s’impose pour tous les consommateurs, notamment ceux appartenant à des populations sensibles telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les détails du rappel : produits concernés et zones géographiques
Ce rappel concerne un lot précis de tête persillée de la marque Paysan Ardéchois. Les références sont :
| Référence du lot | Date limite de consommation | Période de commercialisation | Zone géographique concernée |
|---|---|---|---|
| 53805 | 23/10/2025 | 17/09/2025 au 26/09/2025 | Départements : Ardèche (07), Bouches-du-Rhône (13), Drôme (26), Gard (30), Loire (42), Vaucluse (84) |
Les produits étaient conditionnés sous vide ou en vrac, à conserver au réfrigérateur. La distribution s’est principalement effectuée via des grandes surfaces telles que Intermarché, Leclerc, Carrefour, Super U, Cora, et autres points de vente situés dans les départements précités.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Ce rappel a été déclenché en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listeriose. Cette infection d’origine alimentaire peut entraîner des complications graves, surtout chez les populations vulnérables. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
Chez les femmes enceintes, cette infection peut causer des atteintes graves au fœtus, notamment des complications neurologiques ou des risques de fausse couche. Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également à risque de développer des formes graves. Il est important de noter que le délai d’incubation peut atteindre huit semaines après la consommation du produit contaminé.
Les recommandations officielles pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif de ne plus consommer le produit concerné. La démarche recommandée est la suivante :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit si vous possédez le lot mentionné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le retourner facilement.
Les consommateurs qui auraient ingéré ce produit doivent surveiller leur état de santé. En cas d’apparition de fièvre, de maux de tête, ou de courbatures, il est conseillé de consulter un médecin rapidement, en lui signalant la consommation du produit. La vigilance doit également s’appliquer aux femmes enceintes, aux personnes immunodéprimées ou âgées, qui doivent être particulièrement attentives aux symptômes évoquant une listériose.
Procédure de signalement et de remboursement
Pour signaler un produit potentiellement contaminé ou pour toute question relative au rappel, il est conseillé de contacter directement le point de vente ou le service client du distributeur. La procédure de remboursement est généralement prise en charge par le distributeur, sans obligation de présentation du produit, dans la limite de la date limite de consommation mentionnée.
Le rappel est prévu pour se terminer le dimanche 9 novembre 2025. Passé ce délai, le produit ne sera plus disponible en rayon, mais il est toujours recommandé de vérifier si le lot concerné est encore présent dans votre réfrigérateur ou en rayon.
Pour faciliter cette démarche, les consommateurs peuvent également consulter le site SignalConso, où ils peuvent signaler la présence du produit dans leur magasin ou leur domicile.
Les actions à prendre pour votre sécurité
Il est essentiel de suivre strictement les recommandations lors d’un rappel de produit alimentaire, surtout lorsqu’il concerne des risques infectieux graves. La listériose étant une maladie potentiellement grave, notamment pour les populations vulnérables, la prudence doit être de mise. La prévention passe par la vérification des lots lors de l’achat, la conservation correcte des aliments et la destruction immédiate des produits rappelés.
En cas de doute ou pour toute information complémentaire, il est conseillé de consulter les sources officielles ou de contacter le service sanitaire concerné. La transparence et la vigilance sont essentielles pour éviter tout risque pour votre santé et celle de votre famille.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/