Le produit TOME FERMIÈRE, distribué dans certains départements, fait l’objet d’un rappel volontaire en raison d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne principalement les produits commercialisés entre le 20 janvier et le 28 janvier 2026. La vigilance est essentielle, notamment pour les populations les plus vulnérables, face à la possibilité d’une contamination pouvant entraîner des complications graves.
Les détails essentiels du rappel du TOME FERMIÈRE
| Référence | Fiche | Nom du produit | Catégorie | Conditionnement | Zone de vente | Date limite de consommation | Motif du rappel |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-01-0194 | Version 1 | TOME FERMIÈRE | Lait et produits laitiers | Film alimentaire | Départements : CANTAL (15) | entre le 20/01/2026 et le 10/02/2026 | Présence de Listeria monocytogenes inférieure à 10g sur le produit |
Ce rappel concerne uniquement certains lots et est effectué volontairement par le professionnel, sans arrêté préfectoral. La vente s’est concentrée dans quelques points de distribution, notamment :. Il est conseillé de prêter attention aux recommandations de cuisson, notamment pour déterminer le temps nécessaire pour cuire la rhubarbe, afin d’assurer une préparation optimale.
- LECLERC AURILLAC
- CARREFOUR CONTACT JUSSAC
- CARREFOUR EXPRESS NAUCELLES
- FROMAGERIE LEROUX AURILLAC
- ECHO PAYSAN AURILLAC
Quels risques sanitaires pour les consommateurs ?
La présence de Listeria monocytogenes dans le produit représente un risque sérieux pour la santé. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les populations à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, la listériose peut provoquer des formes graves, avec des atteintes neurologiques ou des complications maternelles et fœtales. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.
Comment réagir si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Les consommateurs qui détiennent encore ce produit doivent impérativement le rapporter au point de vente où ils l’ont acheté. La majorité des distributeurs mentionnés ont prévu de rembourser ou d’échanger le produit concerné. Il est recommandé de suivre cette procédure rapidement afin de limiter tout risque de contamination.
En cas de consommation du produit, il est crucial de rester vigilant. Si des symptômes apparaissent, notamment une fièvre élevée, des maux de tête ou des courbatures, il faut consulter sans délai un médecin. La mention de cette consommation lors de l’examen médical est essentielle pour un diagnostic rapide.
Conseils de prévention et recommandations sanitaires
Pour limiter tout risque, il est conseillé de respecter quelques règles simples :
- Vérifier la date limite de consommation sur l’étiquette.
- Ne pas consommer le produit si vous ne pouvez pas confirmer qu’il ne fait pas partie des lots rappelés.
- Conserver le produit au réfrigérateur, comme indiqué, à une température adaptée.
- Ne pas consommer si le produit présente une odeur ou une apparence inhabituelle, même si la date de péremption n’est pas atteinte.
En cas de doute, il est recommandé de contacter le service dédié au rappel via le numéro 0673878340. La procédure de rappel est valable jusqu’au mardi 10 février 2026. Passé cette date, le produit devra être entièrement retiré de la vente.
Que faire si vous trouvez encore ce produit en rayon ?
Si vous constatez la présence du TOME FERMIÈRE dans un point de vente ou chez vous alors que la procédure de rappel est en cours, il est impératif de le signaler sur SignalConso. Cela contribue à l’élimination du produit et à la protection de la santé publique.
Les distributeurs ont la responsabilité d’assurer que tous les lots rappelés soient retirés rapidement. Toutefois, la vigilance du consommateur reste la première ligne de défense pour éviter toute intoxication.
Les précautions à prendre en cas de doute
Les personnes qui ont consommé le TOME FERMIÈRE rappelé doivent surveiller leur état de santé durant plusieurs semaines. En présence de symptômes évocateurs, consulter un professionnel de santé est indispensable. La liste des symptômes à surveiller inclut :
- Fièvre persistante ou élevée
- Maux de tête sévères
- Courbatures inexpliquées
- Symptômes neurologiques ou digestifs
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement attentives. La prévention reste la meilleure arme contre la listériose, une maladie potentiellement grave mais évitable si les précautions sont suivies.
Rappel : un enjeu de santé publique à ne pas négliger
Ce rappel du TOME FERMIÈRE illustre l’importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. La traçabilité et la rapidité d’intervention sont essentielles pour limiter la propagation des risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés. La coopération entre autorités, distributeurs et consommateurs doit être constante pour préserver la santé publique.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit encore en vente ou en rayon, n’hésitez pas à contacter le numéro dédié ou à utiliser SignalConso. La sécurité alimentaire doit rester une priorité collective.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/