Un rappel de produit a été lancé concernant la truite biologique fumée de la marque Côté Sauvage, suite à la suspicion de présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel intervient dans un contexte où la sécurité alimentaire demeure une priorité essentielle pour préserver la santé publique. Il est crucial d’être informé rapidement afin de prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque pour la santé.
Les détails du produit concerné et la procédure de rappel
Le produit concerné par ce rappel est une truite fumée bio en plaque de 100 grammes, emballée sous vide, commercialisée sous la référence 10032 par la marque Côté Sauvage. La fiche technique indique une origine irlandaise, avec une date limite de consommation allant du 28 au 30 octobre 2025, selon les lots. La commercialisation s’est effectuée entre le 7 et le 9 octobre 2025 dans plusieurs points de vente en France.
Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
Le principal motif du rappel est la suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées. La présence de cette bactérie dans un aliment peut provoquer des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, la listériose peut évoluer vers des formes sévères, notamment des atteintes neurologiques, des complications maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes, voire des décès. Le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance encore plus cruciale.
Les précautions à prendre si vous avez acheté ce produit
Les consommateurs qui ont acheté ce produit doivent impérativement arrêter de le consommer. Il est recommandé de :
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
Pour signaler la présence du produit en rayon ou pour toute question, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso ou de contacter directement le service client du distributeur. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 30 octobre 2025.
Les recommandations pour votre santé en cas de consommation antérieure
Si vous avez consommé ce produit et que vous ressentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, il est impératif de consulter un médecin rapidement. Lors de la consultation, mentionnez toute consommation de la truite concernée. La vigilance est particulièrement recommandée pour :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Une surveillance attentive est essentielle, car la listériose peut évoluer vers des complications graves. La maladie peut également être asymptomatique ou présenter des symptômes bénins, ce qui complique parfois le diagnostic initial.
Où et comment signaler la présence du produit en rayon
Les consommateurs sont encouragés à signaler toute présence du produit concerné dans leur point de vente via la plateforme SignalConso. Cela contribue à la traçabilité et à la gestion efficace du rappel, afin de limiter tout risque pour la santé publique. La vigilance collective est essentielle pour éviter la consommation de produits potentiellement contaminés.
Ce rappel montre l’importance pour les fabricants, distributeurs et consommateurs de rester vigilants face aux risques sanitaires liés à la consommation de produits de la pêche et de l’aquaculture. La traçabilité et la rapidité de réaction sont des éléments clés pour limiter la propagation d’éventuelles contaminations.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre rayon, vous pouvez contacter le numéro indiqué : 0297307338. La procédure de rappel sera valable jusqu’au 30 octobre 2025, mais il est conseillé de vérifier régulièrement l’état de votre stock et de suivre les recommandations officielles.
Rappelons que la sécurité alimentaire doit rester une priorité, surtout pour des produits sensibles comme ceux issus de la pêche. La vigilance individuelle et collective permet de préserver la santé de tous, en évitant la consommation de produits potentiellement dangereux.
Pour plus d’informations et pour suivre l’évolution de ce rappel, n’hésitez pas à consulter régulièrement les annonces officielles ou à contacter directement le service client concerné.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/