Un produit alimentaire reconnu pour sa qualité biologique, la rillette de porc bio commercialisée sous l’appellation SANS MARQUE, fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne spécifiquement un lot en vente dans plusieurs points de vente en France. La prudence s’impose face à ce type de situation, car la contamination par cette bactérie peut entraîner des complications sérieuses pour la santé.
Les détails techniques du rappel et ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne un lot identifié sous la référence 1090245, dont la date limite de consommation est fixée au 22 septembre 2025. La date de début de commercialisation s’étend du 3 septembre 2025 au 10 septembre 2025. Il s’agit d’un produit frais, conditionné sous vide ou en emballages frais, destiné à la consommation en France entière. La zone de vente comprend plusieurs marchés locaux, notamment ceux de Perros Guirec, Lannion, Rennes, Saint Brieuc, entre autres, ainsi que le point de vente nommé Le Comptoir des Viandes Bio à Maulévrier.
Quels sont les risques liés à la consommation de ce produit?
La listéria est une bactérie responsable de la listériose, une maladie pouvant présenter des risques importants pour la santé. Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques, l’infection peut entraîner des complications graves, notamment des infections systémiques ou neurologiques. La listériose peut également provoquer des avortements ou des complications fœtales chez les femmes enceintes.
Les symptômes de la listériose apparaissent généralement après une période d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines. Les signes cliniques incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Naissance de symptômes gastro-intestinaux
En cas de suspicion, il est essentiel de consulter rapidement un médecin, en lui signalant la consommation du produit concerné. La détection précoce permet un traitement efficace et limite la gravité des complications.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit?
Si vous possédez une rillette de porc bio du lot mentionné, il est impératif de ne pas la consommer. La procédure recommandée consiste à :
- Ne pas utiliser le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté.
- Respecter la date limite de consommation, qui est fixée au 22 septembre 2025.
Les consommateurs peuvent également contacter le numéro dédié 0608742430 pour obtenir des informations complémentaires ou pour signaler la présence du produit dans leur rayon.
Ce rappel est effectué dans un cadre volontaire par le producteur, sans intervention d’arrêté préfectoral, afin de garantir la sécurité des consommateurs. La date limite pour effectuer le retour ou obtenir un remboursement est fixée au 23 octobre 2025.
Comment reconnaître ce produit sur les étals?
Le lot concerné peut se repérer à sa référence 1090245, ainsi qu’à la date de péremption située au 22 septembre 2025. Le conditionnement est généralement sous vide ou en emballage frais, facilement identifiable dans les rayons des marchés ou points de vente mentionnés ci-dessus.
Il est important de vérifier l’étiquetage avant achat, surtout si vous faites partie des populations à risque comme les femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées. La vigilance est la meilleure prévention face à la contamination bactérienne.
Les bonnes pratiques à adopter en cas de suspicion ou de contamination
En cas de doute ou si vous avez consommé ce produit, voici les précautions à suivre :
- Surveiller l’apparition de symptômes évoqués plus haut.
- Consulter rapidement un professionnel de santé si des symptômes apparaissent.
- Informer le médecin de la consommation du produit rappelé.
- Respecter scrupuleusement les consignes de sécurité pour éviter toute contamination supplémentaire.
Il est également conseillé de désinfecter les surfaces et les ustensiles ayant été en contact avec le produit, pour éviter toute propagation bactérienne. La vigilance reste la meilleure arme pour limiter les risques liés à la listériose.
Ce rappel souligne l’importance de la traçabilité et de la vigilance lors de l’achat de produits alimentaires, notamment ceux à base de viande. La transparence des producteurs et la réactivité des autorités sanitaires jouent un rôle crucial dans la protection des consommateurs.
Pour plus d’informations ou pour signaler la présence d’un produit rappelé, n’hésitez pas à consulter le site officiel https://rappel.conso.gouv.fr/.