Un rappel de produit a été lancé concernant la sauce cèpes et champignons de la marque La Brigade des épices. Ce rappel intervient suite à une contamination potentielle par la bactérie Salmonella spp, pouvant entraîner des risques pour la santé des consommateurs. Conformément à la réglementation sanitaire, il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel, notamment les modalités de retrait, les risques encourus, ainsi que les conseils pratiques à suivre.
Les détails techniques du produit concerné
| Informations | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Sauce cèpes et champignons |
| Marque | La Brigade des épices |
| Référence | 130104 – Pot métallique de 100g |
| Code GTIN | 3760281452970 |
| Lot | SC-251012 |
| Date de durabilité minimale | 31/10/2028 |
| Date de début de commercialisation | 21/10/2025 |
| Date de fin de commercialisation | 12/12/2025 |
| Conditionnement | Pot métallique de 100g |
| Conservation | Température ambiante |
| Zone de vente | France entière |
Ce produit a été distribué dans plusieurs points de vente, notamment : Epicerie Gladoux, FERME DE BRAY, HORMA NAT – GAMM VERT CHAROLLES et EPISTOLAIRE. La vente s’est étendue du 21 octobre 2025 au 12 décembre 2025. La marque recommande aux consommateurs de vérifier leur stock et de ne pas consommer ce produit s’il figure dans leur réfrigérateur ou leur placard. Il peut être intéressant de l’accompagner de légumes de saison, pour lesquels vous trouverez la durée de cuisson des haricots verts adaptée.
Les raisons du rappel et les risques sanitaires
Le motif principal du rappel est une contamination potentielle par Salmonella. La présence de cette bactérie dans les aliments constitue un danger pour la santé, notamment chez les populations vulnérables telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les symptômes et précautions à prendre
Les toxi-infections alimentaires causées par Salmonella se manifestent généralement par des troubles gastro-intestinaux dont la gravité peut varier. Les symptômes courants incluent :
- Diarrhée brutale
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces manifestations apparaissent habituellement entre 6 heures et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, ces symptômes peuvent être plus sévères. Il est conseillé de consulter un professionnel de santé si des signes de salmonellose apparaissent, en signalant la consommation du produit concerné.
En l’absence de symptômes dans la semaine suivant la repas, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. La cuisson à cœur des aliments, à une température supérieure à 65°C, permet de détruire la bactérie et de réduire considérablement le risque d’infection. Il est donc important de respecter cette précaution lors de la préparation des plats contenant des œufs, des volailles ou autres aliments sensibles.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit si vous le détenez encore.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Surveiller l’apparition de symptômes après consommation, en particulier dans les 7 jours qui suivent.
- Consulter un médecin en cas de symptômes, en mentionnant la consommation du produit rappelé.
Il est également recommandé de signaler tout produit suspect sur la plateforme SignalConso afin de limiter la diffusion du produit contaminé dans l’ensemble du réseau de distribution. La vigilance contribue à la sécurisation de la chaîne alimentaire.
Procédures de retour et de remboursement
Les consommateurs peuvent bénéficier d’un remboursement ou d’un échange en rapportant le produit dans le point de vente où il a été acheté, avant le 28 février 2026. Il est conseillé de conserver le ticket de caisse pour faciliter la procédure. La procédure de rappel est volontaire, sans arrêté préfectoral, soulignant la volonté du fabricant de garantir la sécurité sanitaire des produits proposés.
Ce qu’il faut faire si vous avez encore ce produit dans vos rayons
Malgré la fin officielle de la période de rappel, il est primordial de vérifier si le produit est toujours en votre possession et, le cas échéant, de le rapporter. La présence du produit dans les rayons ou dans votre stockage personnel doit être signalée sur SignalConso, afin d’éviter tout risque pour d’autres consommateurs.
En résumé, il est crucial de rester vigilant face à ce type de rappel, notamment en contrôlant ses achats et en respectant les consignes de sécurité. La santé passe par une information claire et une action rapide en cas de doute.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/