Le produit Salsiccia toscana al peperoncino de la marque 1922 VIANI SALUMIFICIO fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection d’un risque pour la santé des consommateurs. Ce rappel concerne spécifiquement une contamination non déclarée en allergène, ce qui peut entraîner des réactions graves chez les personnes allergiques ou intolérantes à la caséine de lait.
Les détails essentiels du rappel
Ce produit, conditionné en barquettes de 300 grammes, a été commercialisé dans plusieurs points de vente Carrefour situés dans la région de Longeville-lès-Saint-Avold, Lunéville, Grosbliederstroff et Sarreguemines. La vente s’est déroulée durant une période précise, du 7 octobre 2025 au 5 novembre 2025.
Voici un tableau synthétique récapitulant les caractéristiques principales :
| Information | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Salsiccia toscana al peperoncino |
| Marque | 1922 VIANI SALUMIFICIO |
| Référence | GTIN : 8010817129070 / Lot : L12526508P |
| Date limite de consommation | 29/11/2025 |
| Période de commercialisation | 07/10/2025 au 05/11/2025 |
| Poids | 300 g |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | Carrefour Longeville-lès-Saint-Avold, Lunéville, Grosbliederstroff, Sarreguemines |
| Motif du rappel | Présence suspectée d’allergène (caséine de lait) non déclarée |
| Risques | Réactions allergiques graves chez les personnes allergiques au lait |
Il est important de noter que l’étiquette du produit mentionne « ne contient pas de lait », ce qui n’est pas conforme à la composition réelle. La présence non déclarée de caséine pourrait provoquer des réactions allergiques, voire des chocs anaphylactiques chez les personnes sensibles ou allergiques.
Les consignes à suivre en cas de consommation
Les consommateurs qui possèdent ce produit doivent impérativement respecter les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit si vous l’avez acheté ou si vous le trouvez encore dans votre réfrigérateur.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, afin qu’il soit détruit ou remboursé.
- Contacter le service consommateurs pour toute question ou demande de remboursement. Le numéro à joindre est le 00352525210200.
- Pour votre sécurité, ne pas ouvrir ou consommer le produit, même si la date de péremption est éloignée.
Ce rappel reste valable jusqu’au samedi 22 novembre 2025. Passé cette date, la procédure sera clôturée, sauf si de nouvelles informations sont communiquées.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Il est crucial de vérifier si vous avez acheté ou conservé ce produit. En cas de doute, il est recommandé de consulter votre rayon ou votre point de vente habituel. Même si le produit semble encore présent dans certains rayons, il ne doit pas être consommé.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter ces consignes pour éviter tout risque pour la santé. La déclaration rapide du produit via SignalConso permet également de limiter la diffusion de produits potentiellement dangereux.
Les enjeux de la sécurité alimentaire dans ce contexte
Les rappels de produits alimentaires liés à des risques allergéniques ou sanitaires sont une étape essentielle pour protéger la population. La déclaration erronée ou incomplète d’allergènes peut entraîner des situations graves, notamment pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires. La transparence et la vigilance des fabricants, ainsi que la réactivité des autorités, jouent un rôle crucial dans la prévention.
Les consommateurs doivent également adopter une attitude proactive en vérifiant systématiquement l’étiquetage, surtout lors d’achats de produits préparés ou transformés. La sensibilisation à ces enjeux est primordiale pour réduire le risque de réactions allergiques ou d’intoxications alimentaires.
En cas de doute ou de réaction suspecte après consommation, il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé et de signaler l’incident via SignalConso ou les services compétents.
Pour rester informé en temps réel des rappels et autres alertes sanitaires, il est conseillé de suivre régulièrement les mises à jour sur le site officiel des autorités sanitaires.
Enfin, le respect des consignes de sécurité et la vigilance lors de l’achat et de la consommation restent les meilleurs moyens de prévenir tout risque lié à la consommation de produits alimentaires. La sécurité alimentaire n’est pas une option, mais une obligation collective pour garantir la santé de tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/