Un rappel de produit a été lancé concernant les Rillettes de poulet de la marque BROSSEAU MATTHIEU. Ce rappel, volontaire et sans arrêté préfectoral, concerne des lots spécifiques qui présentent un risque potentiel pour la santé des consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération pour agir en conséquence et garantir votre sécurité alimentaire.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Informations | Données |
|---|---|
| Nom du produit | Rillettes de poulet |
| Marque | BROSSEAU MATTHIEU |
| Conditionnement | Pots de verre de 190 g |
| Lot concerné | Lot 6 |
| Date limite de consommation | 02/07/2028 |
| Dates de mise sur le marché | Du 02/07/2025 au 02/07/2028 |
| Température de conservation | À conserver à température ambiante |
| Origine géographique de vente | France entière |
| Distributeurs |
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Les motifs du rappel et les risques pour la santé
Ce rappel a été initié en raison d’une perte de maîtrise du processus de stérilisation. Cette situation peut entraîner un défaut d’étanchéité, comme des microfuites ou un thermoscellage défectueux, compromettant la sécurité sanitaire du produit. Il est essentiel de veiller à la bonne cuisson des aliments, comme l’indique la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, pour garantir leur sécurité sanitaire.
Les principaux risques identifiés incluent :
- Un défaut de fabrication pouvant permettre la prolifération de bactéries pathogènes, notamment la bactérie Clostridium botulinum.
- Des anomalies de conditionnement pouvant entraîner une contamination ou une détérioration du produit.
Ces défauts peuvent provoquer des intoxications alimentaires graves. Il est donc impératif de respecter les consignes en cas de produit concerné dans votre stock.
Les recommandations à suivre pour les consommateurs
Si vous avez acheté un lot concerné par ce rappel, il est crucial de ne pas consommer ce produit. Voici les démarches à suivre :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit.
- Rapporter le pot de Rillettes de poulet au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le point de vente pour obtenir des informations complémentaires ou un remboursement.
- Si vous avez déjà consommé le produit et ressentez des symptômes inhabituels, consultez rapidement un professionnel de santé.
Il est également recommandé de détruire le produit pour éviter tout risque d’usage ou de consommation accidentelle.
Les démarches administratives et la durée du rappel
Ce rappel est prévu pour durer jusqu’au dimanche 2 juillet 2028. Pendant cette période, le fabricant et les distributeurs encouragent les consommateurs à signaler tout achat ou consommation du lot concerné.
Pour toute question ou signalement, un numéro de contact est mis à disposition : 06 71 87 58 09. La procédure de compensation consiste en un échange du produit ou un remboursement intégral.
Comment reconnaître si vous avez le produit rappelé dans votre stock
Il est essentiel d’être vigilant face à la présence de ce produit dans votre cuisine ou dans vos achats. Voici les éléments à vérifier :
- Le nom du produit : Rillettes de poulet de la marque BROSSEAU MATTHIEU.
- Le conditionnement : pots en verre de 190 g.
- Le lot : numéro 6.
- La date limite de consommation : 02/07/2028.
- La période de commercialisation : entre le 02/07/2025 et le 02/07/2028.
Si votre produit correspond à ces critères, il doit être rapporté ou détruit conformément aux recommandations sanitaires.
Signaler la présence du produit sur SignalConso
Pour renforcer la transparence et la sécurité alimentaire, il est conseillé de signaler tout produit concerné ou suspect sur la plateforme SignalConso. Cela permet aux autorités de mieux suivre la situation et de prévenir d’autres risques.
En résumé, face à ce rappel, la vigilance reste la meilleure arme pour préserver votre santé. Vérifiez bien vos stocks, suivez les consignes et n’hésitez pas à contacter les points de contact indiqués pour toute question ou démarche.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/