Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne actuellement un lot de Poke Saumon Cuit commercialisé sous la marque Shakishaki. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication, ce qui représente un risque sérieux pour la santé publique. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de prendre connaissance des informations précises et de suivre les recommandations pour éviter tout danger sanitaire.
Les détails du produit concerné par le rappel
Ce rappel concerne principalement un lot précis de Poke Saumon Cuit. Voici un aperçu détaillé des caractéristiques du produit :. Pour une préparation optimale, il est conseillé de se référer à le temps de cuisson du saumon en papillote, qui garantit une texture savoureuse.
| Élément | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Poke Saumon Cuit |
| Marque | Shakishaki |
| Référence fiche | 2026-04-0126 |
| GTIN (Code-barres) | 3770013958137 |
| Date limite de consommation | Entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026 |
| Conditionnement | Boîte couverclée |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Carrefour, Monoprix, E.Leclerc, Franprix, Intermarché, Relais H, U Express, etc. |
| Date de commercialisation | Du 29/03/2026 au 04/04/2026 |
Ce produit a été distribué dans plusieurs enseignes à travers la France. La présence en rayon concerne uniquement la période mentionnée, et la vente doit être interrompue immédiatement pour les lots concernés.
Les raisons du rappel : un risque sanitaire grave
Ce rappel a été déclenché suite à la détection de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication. La Listeria est une bactérie pouvant entraîner la listériose, une maladie potentiellement grave, surtout pour les populations vulnérables. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire cru ou peu cuit constitue un danger immédiat pour la santé.
Les autorités sanitaires ont donc décidé d’imposer un rappel strict pour éviter toute consommation de ce produit. La contamination ne concerne pas uniquement le lot précis, mais l’ensemble de la fabrication, afin de prévenir tout risque.
Les risques encourus par les consommateurs
La listériose peut provoquer des symptômes variés, notamment :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes ou encore chez les personnes âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. La période d’incubation de la listériose peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend la détection tardive d’autant plus critique.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne plus consommer le Poke Saumon Cuit provenant du lot concerné. Si vous avez acheté ce produit, il est conseillé de le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Pour toute situation de consommation, il est essentiel de surveiller l’apparition de symptômes, notamment :
- Fièvre persistante
- Maux de tête importants
- Douleurs musculaires
- Symptômes neurologiques
En cas de manifestation de ces symptômes, il est fortement recommandé de consulter un médecin rapidement. Il est important de signaler la consommation du produit rappelé afin que le professionnel de santé puisse prendre en charge la situation de manière appropriée.
Procédures et contacts pour le rappel
Les consommateurs peuvent contacter le service dédié au rappel au numéro suivant : 06 63 98 12 29. Les modalités de remboursement sont prévues pour ceux qui ont acheté le produit concerné. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au samedi 18 avril 2026.
Pour signaler la présence du produit en rayon ou pour toute question relative au rappel, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso. Cette démarche permet d’alerter rapidement les autorités et de prévenir toute nouvelle distribution du produit concerné.
Ce que faire si vous avez encore ce produit chez vous
Si le Poke Saumon Cuit est toujours en votre possession, il doit être jeté immédiatement. La consommation de produits contaminés représente un danger pour la santé, en particulier pour les personnes à risque. La vigilance est de mise, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
Il est crucial de respecter ces consignes pour éviter toute complication liée à la listériose. La sécurité alimentaire reste la priorité absolue dans ce type de situation.
Où vérifier si votre produit est concerné ?
Une vigilance accrue est recommandée dans tous les points de vente. La fiche de rappel précise que le lot concerné couvre une période limitée, mais la présence du produit peut encore être visible dans certains rayons. La meilleure démarche consiste à vérifier l’étiquette du produit en regardant la référence, la date limite de consommation, ainsi que le code-barres.
En cas de doute, il est conseillé de demander l’avis du personnel en magasin ou de contacter directement le service client de la marque ou du distributeur.
Résumé des actions à effectuer en cas de suspicion
| Étape | Action recommandée |
|---|---|
| Vérification | Vérifier si votre produit appartient au lot rappelé (référence, date de péremption, code-barres) |
| Retrait | Ne pas consommer le produit, le jeter immédiatement si concerné |
| Information | Contacter le magasin ou le service client pour obtenir un remboursement ou des précisions |
| Surveillance | Observer toute apparition de symptômes après consommation |
| Consultation | En cas de symptômes, consulter rapidement un professionnel de santé et signaler le rappel |
Ce rappel montre l’importance de rester vigilant face à la sécurité alimentaire, surtout lorsque la santé publique est en jeu. La détection précoce et la réaction rapide peuvent éviter des complications graves liées à la listériose.
Pour suivre l’évolution du rappel ou pour obtenir plus d’informations, il est conseillé de consulter régulièrement les sources officielles.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/