Un rappel de produit a été lancé pour le Onigiri Thon Mayo Spicy de la marque Shakishaki, suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes lors du contrôle en environnement de fabrication. Ce produit, vendu dans plusieurs points de vente en France, présente un risque sanitaire sérieux, en particulier pour les populations vulnérables.
Les caractéristiques du produit concerné
| Nom du produit | Référence | Code GTIN | Date limite de consommation | Conditionnement | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|
| Onigiri Thon Mayo Spicy | 2026-04-0129 | 3770013958021 | Entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026 | Film plastique | France entière |
Ce produit, vendu en France dans divers magasins, a été commercialisé du 29 mars 2026 au 4 avril 2026. Il doit impérativement être retiré de la consommation, notamment en raison de la présence de la bactérie Listeria dans l’environnement de fabrication.
Les risques liés à la consommation du produit
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations à risque. La listériose peut se manifester par une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures, voire de symptômes plus sévères comme des atteintes neurologiques ou des complications chez la femme enceinte, susceptibles d’affecter le fœtus.
Il est essentiel de noter que le délai d’incubation de cette maladie peut atteindre huit semaines, rendant la vigilance indispensable même plusieurs semaines après l’achat ou la consommation du produit.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné si vous en détenez encore en stock.
- Vérifier la liste des points de vente pour s’assurer si vous avez acheté ce produit dans votre région.
- Signaler toute vente ou présence du produit en rayon sur SignalConso pour aider à la traçabilité et à la prévention.
- En cas de consommation, surveiller l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures.
- En cas de symptômes, consulter rapidement un médecin en lui précisant la consommation du produit rappelé.
- Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Procédures et mesures de sécurité
Le professionnel responsable de la fabrication, LUNA FOOD, a procédé à ce rappel suite à la détection de la bactérie dans l’environnement de production. La procédure de retrait du marché est en cours, avec une date limite de fin de rappel fixée au samedi 18 avril 2026.
Les consommateurs sont invités à rapporter tout produit restant dans leur possession dans les points de vente ou à contacter le numéro dédié : 06 63 98 12 29. Un remboursement intégral sera effectué à ceux qui auront rapporté le produit dans le cadre de cette procédure.
Points de vente et zones concernées
Ce produit a été distribué dans plusieurs enseignes en France, notamment :
- API
- ASI MART Vincennes
- Boulangerie Louise Champs Élysées
- Carrefour
- Chen Market
- Compagnie des Bateaux Mouches
- CSE Air France
- E.Leclerc
- EPIC
- Fleur de Mets
- Franprix
- Galeries Lafayette Haussmann
- Galeries Gourmandes
- Intermarché
- Julienne
- La Belle Vie
Il est recommandé de vérifier si le produit est encore présent dans votre rayon ou votre réfrigérateur. Si tel est le cas, il est impératif de ne pas le consommer et de le rapporter ou de suivre les instructions de rappel officielles. Il est également judicieux de se renseigner sur le temps de cuisson du chou-fleur à considérer afin d’assurer une préparation optimale des légumes.
Importance d’une vigilance constante en matière de sécurité alimentaire
Les rappels de produits alimentaires liés à la présence de Listeria soulignent l’importance d’une vigilance accrue dans la chaîne de production et de distribution. La contamination peut survenir à tout moment, même dans des produits apparemment inoffensifs, comme les plats préparés ou les snacks.
Il est crucial de respecter les dates de consommation et de conserver ces produits à la bonne température, à savoir au réfrigérateur, pour limiter tout risque de prolifération bactérienne. La sécurité alimentaire repose aussi sur la responsabilité de chaque consommateur, qui doit rester attentif à toute information de rappel ou de suspicion concernant un produit acheté.
Quelques conseils pour mieux gérer la sécurité alimentaire
- Vérifiez régulièrement la liste des produits rappelés, notamment ceux vendus dans votre région.
- Respectez scrupuleusement les dates de consommation indiquées sur l’emballage.
- Conservez les produits au réfrigérateur à une température optimale (entre 0°C et 4°C).
- En cas de doute, n’hésitez pas à contacter le service client du distributeur ou le fabricant.
- Signalez toute vente ou présence suspecte d’un produit rappelé sur SignalConso pour renforcer la sécurité collective.
La sécurité sanitaire doit rester une priorité absolue dans la consommation de produits alimentaires. La vigilance et la responsabilisation de chacun permettent de limiter les risques liés à la contamination bactérienne et d’assurer la protection de tous, notamment des plus vulnérables.
Pour plus d’informations ou pour signaler la présence du produit concerné, consultez la plateforme officielle de SignalConso ou contactez directement le numéro indiqué dans le cadre du rappel.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/