Le 28 avril 2026, un lot de Brochette de Poulet marinée Thym et Citron, distribué par Intermarché Gex dans le département du Pays de Gex, a été retiré volontairement des rayons. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Salmonella spp dans un lot précis, ce qui représente un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs. Voici toutes les informations essentielles à connaître concernant cette opération de retrait et les mesures à adopter.
Les détails techniques du produit concerné
| Caractéristique | Données |
|---|---|
| Nom du produit | Brochette de Poulet marinée Thym et Citron |
| Marque | Sans marque |
| Référence | 2026-05-0036 |
| Code GTIN | 2833817000000 |
| Lot | 6216100100 |
| Date de livraison | 23/04/2026 |
| Date limite de consommation (DLC) | 10/05/2026 |
| Date de commercialisation | Du 28/04/2026 au 30/04/2026 |
| Poids | Non précisé |
| Température de conservation | Réfrigération |
Ce produit a été distribué exclusivement dans le point de vente Intermarché Gex. La vente s’est concentrée sur une période limitée, du 28 au 30 avril 2026, afin de limiter la propagation de tout risque. Il est également important de bien maîtriser la cuisson d’un poulet de 1,7 kg pour garantir une expérience gustative optimale lors de la dégustation de ce produit.
Les motifs du rappel : une contamination microbiologique détectée
Ce rappel est déclenché suite à un contrôle microbiologique qui a révélé la présence de Salmonella spp dans un lot précis. La salmonelle est une bactérie responsable de toxi-infections alimentaires, pouvant entraîner des symptômes digestifs importants. La détection de cette bactérie dans un produit destiné à la consommation humaine nécessite une action immédiate pour prévenir toute incidence sanitaire.
Quels risques pour la santé ?
Une contamination par Salmonella peut provoquer une salmonellose, maladie caractérisée par des troubles gastro-intestinaux tels que :
- Diarrhée aiguë
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. La gravité de l’infection dépend de l’état de santé du consommateur :
- Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont plus vulnérables.
- Les complications graves, telles que la déshydratation ou la septicémie, peuvent survenir en cas d’absence de traitement ou de complications liées à la bactérie.
Ce qu’il faut faire si vous avez acheté ce produit
Il est impératif de ne plus consommer ni utiliser le produit rappelé. La démarche à suivre est simple :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit.
- Contacter le point de vente, en l’occurrence Intermarché Gex, pour signaler la présence du produit et demander un remboursement.
- Conserver le produit dans un lieu sécurisé, à l’écart de tout autre aliment, en attendant le retour ou l’élimination.
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes si vous avez ingéré le produit. En cas de troubles digestifs ou de fièvre, consultez rapidement un professionnel de santé. Signalez-lui toute consommation récente du produit suspect.
Les précautions sanitaires à respecter
Les toxi-infections à Salmonella peuvent être évitées en respectant strictement les règles d’hygiène et de cuisson. La destruction de la bactérie est assurée lors d’une cuisson à cœur à une température supérieure à 65°C. Il est donc essentiel de :
- Cuisiner la viande de volaille jusqu’à ce que la température interne atteigne 65°C minimum.
- Éviter la consommation de produits crus ou mal cuits, notamment les œufs, les pâtisseries ou autres préparations à base de volaille.
- Se laver soigneusement les mains après manipulation de la viande crue.
Une hygiène rigoureuse lors de la manipulation des aliments réduit significativement le risque de contamination.
Procédure de remboursement et fin du rappel
L’opération de rappel est en vigueur jusqu’au 24 mai 2026. Après cette date, le produit ne sera plus en vente, mais il reste prudent de vérifier si le produit est toujours présent dans votre réfrigérateur ou dans vos achats récents.
Pour obtenir un remboursement, il suffit de présenter le produit au point de vente ou de contacter le service client d’Intermarché Gex. La procédure est gratuite et sans obligation d’achat complémentaire.
Vérification et signalement si le produit est toujours en rayon
Si vous avez encore ce produit à la maison ou si vous pensez en voir dans certains rayons, il est conseillé de le signaler via la plateforme SignalConso. La vigilance collective permet de limiter la propagation du risque et de garantir la sécurité de tous.
En résumé, ce rappel concerne un produit qui a été contaminé par Salmonella, avec des risques sérieux pour la santé si consommé. La vigilance, la destruction du produit et la consultation médicale en cas de symptômes sont essentielles pour limiter tout impact sanitaire.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, consultez la source officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/.