Un rappel de produits alimentaires a été lancé concernant des brochettes de poulet marinées thym et citron, vendues dans le rayon boucherie traditionnelle. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de salmonelle, un agent pathogène responsable de toxi-infections alimentaires. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque pour la santé, notamment chez les populations vulnérables.
Les détails du rappel : produits concernés, origine et modalités
| Informations essentielles | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Brochettes de poulet marinées thym et citron |
| Marque | Sans marque, rayon boucherie traditionnelle |
| Référence fiche | 2026-04-0153 |
| Distributeur | Intermarché Greasque |
| Zone de vente | Greasque |
| Date de commercialisation | du 31/03/2026 au 02/04/2026 |
| Date limite de consommation | 02/04/2026 |
| Conditionnement | Vente en rayon boucherie traditionnelle |
Ce rappel a été effectué de façon volontaire par le professionnel, sans arrêté préfectoral. La fiche de rappel, disponible auprès de la plateforme officielle, indique que le produit a été vendu dans une période limitée, et que sa conservation doit respecter la chaîne du froid. Pour garantir une cuisson optimale, il est recommandé de suivre des conseils spécifiques, comme ceux relatifs à la cuisson d’un poulet de 1,7 kg.
Les risques liés à la consommation de ces brochettes
Le motif du rappel est la présence de salmonelle dans le produit, un agent pathogène bactérien pouvant entraîner une salmonellose. Cette infection se manifeste par des troubles gastro-intestinaux, tels que :
- Diarrhée
- Fièvre
- Vomitissements
- Maux de ventre
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation. Les personnes les plus vulnérables, notamment les enfants en bas âge, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit sont invitées à ne plus le consommer, même si elles ne présentent pas encore de symptômes. Il est conseillé de retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans un rayon, il est possible de contacter directement le distributeur ou de signaler via la plateforme SignalConso.
Recommandations sanitaires essentielles
Les toxi-infections causées par la salmonelle peuvent entraîner une déshydratation importante, en particulier chez les enfants, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées. La prévention passe par une cuisson adéquate des viandes et produits à base de volailles. La température à cœur doit atteindre +65°C pour détruire la bactérie et réduire le risque d’infection.
Il est primordial de respecter la chaîne du froid lors de la conservation des produits, notamment en les conservant au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C. Par ailleurs, il convient de se laver soigneusement les mains après avoir manipulé des produits crus, afin d’éviter la contamination croisée.
Ce qu’il faut faire si vous avez consommé le produit
En cas d’apparition de symptômes tels que diarrhée, fièvre, vomissements ou douleurs abdominales, il est fortement recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé. Lors de la consultation, il est important de mentionner toute consommation récente de produits à risque, notamment ceux figurant sur la liste de rappel.
En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin. Cependant, la vigilance reste de mise, surtout pour les groupes à risque.
Comment signaler la présence de ce produit encore en rayon ?
Les consommateurs qui constatent la présence de ce produit dans leurs achats ou dans leur réfrigérateur sont encouragés à le signaler via la plateforme SignalConso. Ce dispositif permet de suivre la traçabilité des produits et d’assurer leur retrait rapide du circuit de distribution.
Pour toute information complémentaire ou pour contacter le service client, un numéro dédié est mis à disposition : 06 13 57 13 73. La démarche de rappel est en vigueur jusqu’au lundi 4 mai 2026.
Résumé des points clés à retenir
| Aspect | Informations importantes |
|---|---|
| Produit concerné | Brochettes de poulet marinées thym et citron |
| Motif du rappel | Présence de salmonelle |
| Zone de vente | Greasque |
| Date limite de consommation | 02/04/2026 |
| Risques | Salmonellose : troubles digestifs, fièvre, vomissements |
| Recommandation | Ne pas consommer, retourner au point de vente pour remboursement |
Il est essentiel de respecter ces consignes pour préserver la santé de chacun. La vigilance lors de la manipulation et de la consommation de produits alimentaires est la meilleure prévention contre les toxi-infections.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/