Un rappel de produit a été lancé concernant le plateau choucroute en barquette noire commercialisé par la société Charcuterie Cosme. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans un lot spécifique, ce qui représente un risque sérieux pour la santé publique. La vigilance est de mise pour tous ceux ayant acheté ou consommé ce produit dans les départements concernés.
Les détails du produit concerné : identification et caractéristiques
| Informations essentielles | |
|---|---|
| Nom du produit | Plateau choucroute en barquette noire |
| Marque | Charcuterie Cosme |
| Référence fiche de rappel | 2026-02-0228 |
| Lot concerné | 260730 |
| Date limite de consommation | Entre le 04/03/2026 et le 07/03/2026 |
| Conditionnement | Sous vide |
| Durée de commercialisation | Du 13/02/2026 au 14/02/2026 |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Zone géographique de vente | Indre-et-Loire (37), Sarthe (72), Vienne (86) |
Les risques sanitaires liés à ce produit
Le rappel a été déclenché en raison de la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Il est également important de veiller à une bonne cuisson des viandes, comme en témoigne le temps de cuisson d’un rôti de bœuf de 700 g, pour éviter tout risque sanitaire.
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Parmi eux, on retrouve :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Fatigue
- Douleurs musculaires
Dans certains cas, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. C’est pourquoi il est crucial de suivre strictement les recommandations en cas de consommation de ce produit.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Les consommateurs ayant acheté ce plateau choucroute doivent immédiatement cesser de le consommer. Il est fortement conseillé de rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. La destruction du produit est également recommandée pour éviter tout risque d’exposition.
En cas de consommation, il est essentiel de rester vigilant quant à l’apparition de symptômes. Si des signes de listériose apparaissent, notamment une fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est impératif de consulter un médecin rapidement. La mention de cette consommation lors du rendez-vous médical permettra une prise en charge adaptée.
Procédures pour signaler un produit encore en rayon
Il est important de vérifier si ce produit est toujours disponible dans certains points de vente. En cas de doute ou si le produit est encore en rayon, il est possible de le signaler via la plateforme SignalConso. Cela contribue à la traçabilité et à la prévention de la consommation de produits potentiellement dangereux.
Le rappel est en vigueur jusqu’au 7 mars 2026. Passé cette date, le produit doit impérativement être retiré de la vente et détruit conformément aux recommandations sanitaires.
Les responsabilités des distributeurs et des consommateurs
Les distributeurs impliqués dans la vente de ce produit sont tenus de retirer immédiatement le lot concerné. Pour leur part, les consommateurs doivent faire preuve de vigilance lors de leurs achats et respecter les recommandations de sécurité alimentaire.
Une liste des points de vente concernés est disponible en ligne, permettant à chacun de vérifier si l’achat a été effectué dans une zone à risque. La société Charcuterie Cosme a également mis en place une procédure de remboursement pour les clients concernés.
Rappels importants pour préserver sa santé
Ce rappel illustre l’importance de rester attentif aux produits alimentaires que l’on consomme, notamment ceux qui sont conditionnés sous vide ou destinés à une consommation immédiate. La salubrité des aliments doit être une priorité, surtout dans le contexte actuel où la sécurité alimentaire est une préoccupation majeure.
Pour éviter tout risque, il est conseillé de respecter scrupuleusement la date de péremption, de conserver les produits à la bonne température et de privilégier l’achat dans des points de vente fiables. La vigilance lors de l’achat et de la consommation constitue la première étape pour prévenir tout incident sanitaire.
Les autorités sanitaires et les fabricants collaborent étroitement pour assurer la sécurité des consommateurs. La communication sur ce type de rappel est essentielle pour éviter toute intoxication ou complication liée à la consommation de produits contaminés.
En résumé, si vous avez en votre possession le plateau choucroute de Charcuterie Cosme concerné, ne le consommez pas, rapportez-le ou détruisez-le. Restez attentif aux symptômes et n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé en cas de doute. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous.
Pour toute information complémentaire, contactez le numéro dédié : 0243857515.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/