Un produit alimentaire de la marque Belle France, le Magret fumé du Sud-Ouest tranché 90g, a été récemment rappelé du marché. Ce rappel, effectué volontairement par le fabricant, concerne un aliment susceptible de présenter un danger pour la santé publique. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération pour agir en conséquence et préserver sa santé.
Les détails techniques du rappel : ce qu’il faut retenir
| Information | Données |
|---|---|
| Produit concerné | Magret fumé du Sud-Ouest tranché 90g |
| Marque | Belle France |
| Référence fiche | 2026-01-0125 |
| Code GTIN | 3258563461302 |
| Lot concerné | 40613202446130 |
| Date limite de consommation | 13/04/2026 |
| Dates de commercialisation | Du 10/01/2026 au 22/01/2026 |
| Conditionnement | Plaquette sous vide de 90g |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Origine géographique | France entière |
| Distributeur | Francap |
Les raisons du rappel : un danger sanitaire identifié
Ce rappel a été initié en raison de la présence possible de salmonelles dans le produit. La salmonelle est une bactérie pouvant provoquer une infection alimentaire, la salmonellose, qui se manifeste par des troubles gastro-intestinaux. La détection de cette contamination oblige le fabricant à retirer immédiatement le produit du marché pour éviter tout risque pour la santé des consommateurs. Il est également important de rappeler que pour apprécier pleinement ce produit, il convient de maîtriser le temps de cuisson du magret de canard au barbecue, comme indiqué ici : le temps de cuisson du magret de canard au barbecue.
Quels risques pour la santé ?
La salmonellose, causée par la bactérie Salmonella spp, peut entraîner des symptômes variés, notamment :
- Diarrhée aiguë
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces troubles apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation de l’aliment contaminé. Les personnes vulnérables, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, peuvent être plus gravement affectées. Dans certains cas, l’infection peut nécessiter une prise en charge médicale spécifique.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est crucial de ne plus consommer ce produit dès réception de l’information. Si vous détenez ce lot, voici les démarches à suivre :
- Détruire immédiatement le produit.
- Ne pas le consommer, même si la date de péremption n’est pas encore dépassée.
- Contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement ou toute autre assistance.
Le numéro de téléphone dédié à cette opération est le 09 69 32 00 05. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au lundi 9 février 2026.
Comment agir pour éviter la salmonellose ?
La prévention passe par une cuisson adéquate des aliments, surtout ceux à risque comme la viande fumée, les œufs ou la volaille. La température de cuisson à cœur doit atteindre au moins 65°C pour détruire les bactéries. Il est également conseillé de respecter strictement la chaîne du froid :
- Conserver les produits à une température réfrigérée constante.
- Ne pas consommer de produits dont la date limite est dépassée.
- Éviter la consommation de produits dont l’emballage présente des signes de déformation ou d’altération.
En cas de symptômes suspects après ingestion d’un produit concerné, la consultation d’un professionnel de santé est essentielle. La salmonellose peut entraîner des complications plus graves chez certains individus, d’où l’importance de réagir rapidement.
Signalez si le produit est encore en rayon
Malgré le rappel, il est possible que ce produit soit encore disponible dans certains points de vente. Dans ce cas, il est recommandé de le signaler via la plateforme SignalConso pour éviter toute nouvelle distribution et protéger d’autres consommateurs.
Pour toute question ou pour signaler un produit encore présent, n’hésitez pas à contacter le service client ou à utiliser la plateforme dédiée pour assurer une traçabilité optimale.
Résumé des mesures essentielles
| Action | Détail |
|---|---|
| Vérifier la présence du produit | Lot 40613202446130, date limite de consommation 13/04/2026 |
| Ne pas consommer | Procéder à la destruction si vous avez le produit |
| Contacter le service consommateur | 09 69 32 00 05 pour toute demande d’information ou remboursement |
| Signaler la présence en rayon | Utiliser SignalConso pour alerter les autorités |
| Respecter les règles de cuisson | Cuire à cœur à 65°C ou plus pour éliminer tout risque bactérien |
La vigilance et le respect des consignes sont essentiels pour éviter tout risque sanitaire lié à la consommation de produits contaminés. La rapidité d’action lors d’un rappel permet de limiter les effets néfastes pour la santé.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/