Un rappel de produit a été lancé concernant un filet de plie commercialisé dans certains points de vente, en raison de risques sanitaires liés à la présence excessive d’histamine. La consommation de ce type de poisson peut entraîner des réactions indésirables graves. Il est essentiel de connaître les modalités de rappel, les risques encourus, ainsi que les actions à entreprendre pour garantir sa sécurité et sa santé.
Les détails du rappel du filet de plie : un enjeu de sécurité alimentaire
Ce rappel concerne un produit de la pêche et de l’aquaculture identifié sous la référence Fiche réf. 2025-10-0032. La fiche a été publiée par le professionnel le lundi 6 octobre 2025, et concerne un lot précis, le lot F3701, dont la date limite de consommation est fixée au 22 septembre 2025.
Ce produit a été vendu sous la marque blanche, dans le cadre d’une opération volontaire de rappel, sans arrêté préfectoral. La distribution concernée est située dans le magasin Intermarché de Camon. La période de commercialisation s’étend du 17 au 22 septembre 2025. Le filet de plie doit impérativement être conservé au réfrigérateur, conformément aux conditions de stockage recommandées.
Les risques liés à la consommation du filet de plie contaminé
Le motif principal du rappel est la présence d’histamine en quantité potentiellement dangereuse. L’histamine est une substance toxique produite par la dégradation des histidines contenues dans le poisson lors d’un stockage inapproprié ou prolongé. La consommation de poissons contaminés peut provoquer des effets indésirables, notamment des réactions allergiques, des troubles digestifs ou des symptômes plus graves comme des nausées, vomissements, rougeurs ou sensations de brûlure.
Il est important de souligner que ce produit est considéré comme « impropre à la consommation » par les autorités sanitaires, en raison du risque d’intoxication alimentaire. La vigilance reste de mise, surtout pour les personnes sensibles ou présentant des fragilités immunitaires.
Comment reconnaître si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs qui ont acheté ce filet de plie doivent vérifier les éléments suivants :
- Référence : Fiche réf. 2025-10-0032
- Lot : F3701
- Date limite de consommation : 22/09/2025
- Conditionnement : sous atmosphère
- Points de vente : Intermarché Camon
Si ces critères correspondent à votre achat, il est fortement recommandé de ne pas consommer ce produit, même si sa date de consommation est encore valide. La présence d’histamine peut survenir même avant la date limite de consommation si le produit a été mal conservé.
Procédures à suivre si vous possédez ce produit
Les consommateurs doivent :
- Ne plus consommer le produit.
- Ne pas l’utiliser ou le préparer.
- Rapporter le filet de plie au point de vente concerné, ici Intermarché Camon.
- Contacter le service client au 0322702244 pour toute question ou demande d’information complémentaire.
Une procédure de remboursement est prévue pour tous ceux qui rapportent le produit. La fin de la procédure de rappel est fixée au samedi 18 octobre 2025.
Comment réduire les risques liés à la consommation de poisson ?
La sécurité lors de l’achat et de la consommation de poissons repose sur plusieurs règles :
- Vérifier la provenance et la date limite de consommation.
- Conserver les produits au réfrigérateur ou au congélateur, selon les recommandations.
- Respecter les conditions de stockage à domicile.
- Éviter d’acheter des poissons dont l’aspect ou l’odeur paraissent anormaux.
En cas de doute, il est conseillé de s’abstenir de consommer le produit et de le rapporter au point de vente pour vérification ou remboursement. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque d’intoxication, notamment à l’histamine, dont les effets peuvent être graves.
Que faire si vous avez déjà consommé ce produit ?
En cas de symptômes tels que rougeurs, sensation de brûlure, nausées ou vomissements après ingestion, il est impératif de consulter un professionnel de santé rapidement. La rapidité d’intervention peut limiter la gravité des réactions et assurer un traitement adapté.
Il est également conseillé de signaler toute consommation de ce produit via la plateforme SignalConso pour aider à la traçabilité et à la prévention collective.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou pour toute mise à jour, restez informé via les sources officielles et n’hésitez pas à consulter régulièrement le site gouvernemental dédié aux rappels de produits alimentaires.
La sécurité sanitaire est une priorité, et chaque consommateur doit être vigilant face à ces alertes pour préserver sa santé. Ne négligez pas ces démarches et adoptez les bonnes pratiques en matière d’achat et de conservation des produits de la mer.