Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant un jambonneau moulé commercialisé par la charcuterie Begein. Destiné à assurer la sécurité sanitaire des consommateurs, ce rappel concerne principalement la présence potentielle de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer des maladies graves, notamment la listériose. Il est crucial de connaître les détails précis de cette opération de retrait pour agir en conséquence et préserver votre santé et celle de votre entourage.
Les détails du produit concerné : identité, origine et caractéristiques
Le produit rappelé est un JAMBONNEAU MOULÉ, commercialisé sous la marque Charcuterie Begein. La référence spécifique associée à ce rappel est JAMBONNEAU X 1 LS S/V VPF. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2025-11-0272, indique une date limite de consommation fixée au 10 décembre 2025. Il est également important de s’assurer que la cuisson d’un rosbeef de 500 grammes soit réalisée correctement pour garantir la sécurité alimentaire, comme expliqué sur la cuisson d’un rosbeef de 500 grammes.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Jambonneau moulé |
| Marque | Charcuterie Begein |
| Référence | JAMBONNEAU X 1 LS S/V VPF |
| Code GTIN | 3495310050017 |
| Lot | 191125 |
| Date limite de consommation | 10/12/2025 |
| Conditionnement | Vendu en un seul exemplaire par conditionnement |
| Dates de commercialisation | Du 19 novembre 2025 au 28 novembre 2025 |
| Distributeurs | COOP, Intermarché, Leclerc, Carrefour |
| Température de conservation | Réfrigération |
Ce produit a été distribué dans plusieurs grandes enseignes, ce qui augmente le risque d’exposition si la consommation n’a pas été évitée. La période de vente s’étend sur une dizaine de jours, ce qui implique que plusieurs lots pourraient être concernés si la contamination est avérée.
Les raisons du rappel : la menace de la Listeria monocytogenes
Le motif principal de ce rappel est une suspicion de contamination par Listeria monocytogenes. Ce micro-organisme est reconnu pour sa capacité à provoquer la listériose, une maladie potentiellement grave, surtout chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut entraîner des complications neurologiques, des infections maternelles ou fœtales, et dans certains cas, être fatale.
Les risques pour la santé : pourquoi la vigilance est de mise
Les consommateurs ayant acheté ce produit doivent impérativement cesser de le consommer. La présence de Listeria dans un aliment peut provoquer des symptômes variés, dont :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
- Douleurs musculaires
Chez les personnes plus vulnérables, les symptômes peuvent évoluer vers des complications graves, telles que des méningites ou des septicémies. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle, même en l’absence de symptômes immédiats.
Les recommandations pour agir rapidement
Il est primordial de respecter les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné s’il est encore présent chez vous.
- Vérifier si votre lot correspond à celui mentionné dans le rappel (lot 191125).
- Ranger le produit dans un sac fermé pour éviter toute contamination accidentelle.
- Contacter le point de vente pour demander un remboursement ou un échange.
- Signaler la présence du produit dans votre rayon via la plateforme SignalConso pour aider à la traçabilité et à l’arrêt de sa commercialisation.
Les précautions à prendre si vous avez consommé le produit
Les personnes qui ont ingéré ce jambonneau moulé doivent surveiller leur état de santé. En cas de fièvre persistante, de maux de tête, de courbatures ou d’autres signes inhabituels, il est indispensable de consulter rapidement un médecin. Lors de la consultation, il est important de préciser la consommation récente de ce produit, afin que le professionnel de santé puisse orienter le diagnostic et la prise en charge.
Les populations à risque, comprenant notamment les femmes enceintes, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment pour le fœtus, telles que des avortements ou des naissances prématurées. En cas de doute, la prudence doit primer.
Procédures de retrait et modalités de remboursement
Le professionnel en charge du rappel a prévu une procédure de remboursement pour les consommateurs ayant acheté ce produit durant la période de commercialisation. Il est conseillé de conserver le ticket de caisse pour faciliter la procédure. La date limite pour effectuer cette démarche est fixée au mercredi 10 décembre 2025.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, il est possible de contacter le numéro dédié : 0251923820. La transparence et la rapidité dans la gestion du rappel sont essentielles pour limiter tout risque sanitaire.
Pourquoi rester vigilant face à ces rappels alimentaires ?
Les rappels de produits contenant des agents pathogènes comme la Listeria illustrent l’importance d’une vigilance constante. La traçabilité, la transparence des fabricants et la réactivité des autorités sanitaires jouent un rôle clé dans la préservation de la santé publique.
Il est également recommandé de suivre les actualités via les plateformes officielles pour rester informé des nouveaux rappels ou alertes sanitaires. La sécurité alimentaire ne doit jamais être prise à la légère, surtout lorsque des micro-organismes susceptibles de provoquer des maladies graves sont en cause.
Enfin, en cas de doute, privilégier la prudence et consulter un professionnel de santé dès l’apparition de symptômes évocateurs. La prévention reste la meilleure arme contre les complications potentielles liées à ces contaminations.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à consulter le site officiel ou à contacter le service dédié.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/