Un rappel de produits alimentaires a récemment été lancé par le fabricant Maison Beaucoup, concernant une gamme de produits laitiers conditionnés en pots en verre avec un couvercle noir. Ce rappel, volontaire, concerne principalement des produits distribués dans toute la France. Il est essentiel pour les consommateurs de connaître les détails relatifs à ce rappel afin d’assurer leur sécurité alimentaire et leur santé.
Les produits concernés par le rappel : identification et caractéristiques
Le rappel concerne une variété de produits sous la marque Maison Beaucoup, notamment :. Les clients sont invités à vérifier les produits achetés, en prenant en compte des éléments tels que le temps nécessaire pour cuire la rhubarbe afin d’éviter toute confusion.
- Confiture lait vanille
- Lait caramel beurre salé
- Lait d’amande chuffas
- Lait marrons glacés
Ces produits sont conditionnés dans des pots en verre munis d’un couvercle noir. La référence principale de la fiche de rappel est la 2025-11-0241. La date limite de consommation varie entre le 1er juillet 2025 et le 31 juillet 2026, ce qui signifie que plusieurs lots sont potentiellement concernés.
| Information | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Lait et produits laitiers |
| Marque | Maison Beaucoup |
| Références concernées | Raymond Queneau, Choderlos de Laclos, Cervantes, Hugo Pratt, Hans Andersen |
| Lots concernées | Tous les lots |
| Date limite de consommation | Entre le 01/07/2025 et le 31/07/2026 |
| Conditionnement | Pots en verre avec couvercle noir |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Maison Phénicie, LVDLV, Soclo, Café Bacquie, Maison du Coin |
| Durée de commercialisation | Du 09/07/2025 au 01/10/2025 |
| Température de conservation | À température ambiante |
Motif du rappel : un risque microbiologique lié à la stérilisation
Le motif principal du rappel concerne un barème de stérilisation non homologué. Cela soulève des préoccupations sanitaires, car la stérilisation constitue une étape cruciale pour garantir la sécurité microbiologique des produits laitiers. Un défaut dans cette étape peut entraîner la prolifération de bactéries pathogènes, notamment le Clostridium botulinum.
Ce risque microbiologique peut engendrer des modifications du goût ou de l’odeur des produits, qui deviennent souvent un signe d’altération. La présence de Clostridium botulinum est particulièrement préoccupante, car cette bactérie peut produire une toxine très dangereuse pour la santé humaine, pouvant entraîner des troubles graves, voire mortels.
Les risques pour la santé : ce que vous devez savoir
Les consommateurs qui détiennent ces produits doivent faire preuve de vigilance. La consommation de produits non homologués ou présentant un risque microbiologique peut entraîner :
- Des modifications du goût ou de l’odeur, signe d’altération
- Un risque d’intoxication alimentaire
- La possibilité de développer une maladie grave liée à la toxine produite par Clostridium botulinum
Les symptômes d’une intoxication peuvent inclure des troubles neurologiques, des paralysies, voire des complications respiratoires. Il est donc impératif d’éviter toute consommation de ces produits si vous les possédez encore chez vous.
Que faire si vous possédez un produit concerné ?
Si vous avez acheté un ou plusieurs produits de la gamme concernée par ce rappel, il est fortement conseillé de ne pas les consommer. La procédure recommandée est la suivante :
- Ne plus consommer les produits concernés
- Contacter le numéro dédié : 06 88 67 16 31
- Ramener le produit au point de vente pour obtenir un remboursement
- Signaler la présence du produit sur la plateforme SignalConso pour une traçabilité accrue
Il est également conseillé de vérifier la date de consommation inscrite sur l’étiquette. Tous les lots, quelle que soit leur référence précise, sont potentiellement concernés, ce qui implique une vigilance accrue pour tous les consommateurs.
Durée et modalités de la procédure de rappel
Le processus de retrait des produits du marché a été lancé avec une date de fin fixée au 31 mars 2026. Pendant cette période, le fabricant et les distributeurs continueront à assurer la traçabilité et la gestion des retours. La priorité reste la sécurité des consommateurs, qui doivent impérativement respecter les consignes pour éviter tout risque sanitaire.
Comment reconnaître ces produits en rayon ?
Les produits rappelés se distinguent par leur conditionnement en pots en verre avec un couvercle noir. La mention de la référence 2025-11-0241 doit être vérifiée, ainsi que la date limite de consommation qui s’étend entre juillet 2025 et juillet 2026. La période de commercialisation se situe entre juillet 2025 et octobre 2025, ce qui facilite l’identification pour les consommateurs.
Pourquoi est-il crucial de suivre ces rappels ?
Les rappels de produits liés à des risques microbiologiques ne doivent pas être pris à la légère. La sécurité alimentaire repose sur la conformité des processus de fabrication, notamment la stérilisation. Lorsqu’un défaut est détecté, la réaction doit être immédiate pour limiter toute conséquence sur la santé publique. La vigilance des consommateurs contribue également à la prévention, en évitant la consommation de produits potentiellement dangereux.
Pour toute question ou pour signaler la présence de ces produits dans votre environnement, il est conseillé de contacter directement le numéro indiqué ou d’utiliser la plateforme SignalConso. La transparence et la réactivité sont essentielles pour garantir la sécurité de tous.
Les produits concernés doivent impérativement être retirés de la consommation, et leur identification doit être vérifiée attentivement. La sécurité sanitaire reste la priorité absolue dans la gestion de ce type de situation.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/