Rappel du Boudin Blanc Cèpes Saveur U : Attention à la présence de Listeria

Un rappel de produit a été lancé concernant le Boudin Blanc Cèpes Saveur U (x3) 375 g, en raison d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. La consommation de ce produit peut engendrer des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est essentiel de connaître les détails du rappel, les risques encourus, ainsi que les démarches à suivre pour garantir sa sécurité et sa santé.

Les détails du rappel : ce que vous devez savoir

Les risques liés à la consommation de ce produit

La présence de Listeria monocytogenes dans le produit constitue un risque sanitaire majeur. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut provoquer des symptômes graves, voire mortels dans certains cas. Les personnes les plus vulnérables à cette infection sont notamment :

• Les femmes enceintes
• Les personnes immunodéprimées
• Les personnes âgées

Les symptômes initiaux incluent généralement une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures, voire de troubles digestifs. Chez les femmes enceintes, l’infection peut entraîner des complications graves pour le fœtus, telles que des atteintes neurologiques ou des issues obstétricales défavorables.

Procédures à suivre pour les consommateurs

Face à ce rappel, il est impératif de respecter certaines consignes afin de préserver sa santé et de limiter tout risque d’infection. Voici ce qu’il faut faire si vous avez acheté ou consommé ce produit :

• Ne pas consommer le Boudin Blanc Cèpes Saveur U concerné.
• Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en demandant un remboursement ou un échange.
• Vérifier si le produit est présent dans vos stocks à la maison, notamment dans le réfrigérateur ou le congélateur.

En cas d’ingestion, surveillez l’apparition de symptômes comme une fièvre, des maux de tête ou des courbatures. Si ces signes apparaissent, il est fortement recommandé de consulter rapidement un médecin. La mention de consommation récente doit être précisée lors de la consultation pour une prise en charge adaptée.

Précautions supplémentaires pour les populations vulnérables

Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment des complications neurologiques ou des infections systémiques. La détection précoce est essentielle pour limiter ses effets. La durée d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance encore plus nécessaire même plusieurs semaines après la consommation du produit suspect. Il est également important de respecter les temps de cuisson recommandés, comme par exemple la durée de cuisson du lapin à prendre en compte, pour éviter tout risque sanitaire.

Comment signaler un produit suspect ou non conforme ?

Si vous repérez toujours ce produit dans vos rayons ou dans votre domicile, il est important de le signaler pour éviter tout risque supplémentaire. La plateforme SignalConso permet de signaler rapidement tout produit alimentaire rappelé ou suspecté. Utiliser cet outil contribue à la sécurité collective en informant les autorités et les distributeurs.

Pour toute question ou pour obtenir plus d’informations, vous pouvez contacter le numéro dédié : 09 69 36 69 36. Le remboursement du produit est prévu pour ceux qui ont déjà effectué un achat, jusqu’au 10 février 2026.

Il est conseillé de rester attentif aux éventuelles communications officielles et de vérifier régulièrement la disponibilité des produits dans vos rayons ou votre réfrigérateur. La vigilance est la première étape pour préserver sa santé face à ce type de risque sanitaire.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/