Le 7 octobre 2025, le fabricant SALAISONS LIMOUSINES SAS a annoncé le retrait volontaire d’un lot de Rillettes pur porc 500 g commercialisé sous la marque ANDRIEUX. Ce rappel intervient suite à la détection de contaminations potentielles par des agents pathogènes, notamment Listeria monocytogenes et Escherichia coli. La présence de ces bactéries dans un produit alimentaire constitue un risque sérieux pour la santé des consommateurs, notamment pour les populations vulnérables.
Les faits essentiels du rappel
Ce produit, conditionné en terrines plastiques emballées sous vide, a été distribué dans plusieurs points de vente situés en Région Nouvelle-Aquitaine. La gamme concernée porte la référence GTIN 3302332221762, lot 239030, avec une date limite de consommation fixée au 27 novembre 2025.
Ce lot a été commercialisé entre le 1er septembre 2025 et le 30 septembre 2025. La vente s’est principalement effectuée dans les enseignes Intermarché et Andrieux La Boutique. La société a décidé de procéder à un retrait volontaire de ce lot, sans ordonnance préfectorale, en raison du risque sanitaire encouru.
Risques liés à la consommation de ces rillettes
La présence de Listeria monocytogenes dans un aliment peut entraîner la listériose, une maladie grave pouvant toucher particulièrement les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La listériose peut provoquer des complications sévères, notamment des infections neurologiques ou des atteintes au fœtus chez les femmes enceintes.
La contamination par Escherichia coli est aussi préoccupante. Elle peut causer des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales, des diarrhées sanglantes, voire des fièvres. Chez certains individus, notamment les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, cette infection peut évoluer vers des formes plus graves, telles que le syndrome hémolytique et urémique.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous avez en votre possession le lot concerné, il est impératif de ne pas le consommer. La démarche recommandée est la suivante :
- Ne plus utiliser le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où vous l’avez acheté.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou pour demander un remboursement. Le numéro à contacter est le 0555003120.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Les consommateurs ayant ingéré ces rillettes et présentant des symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhées sanglantes ou fièvre doivent consulter rapidement leur médecin. Il est crucial de signaler la consommation de ce produit pour permettre une prise en charge adaptée et éviter toute complication.
Précautions sanitaires et recommandations
Les Escherichia coli peuvent entraîner des gastro-entérites sévères en quelques jours, avec des douleurs abdominales intenses et des diarrhées sanglantes. La listériose, quant à elle, possède une incubation pouvant atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. Les personnes à risque, comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Il est conseillé de surveiller son état de santé après la consommation de produits rappelés. En cas de symptômes inhabituels ou graves, il ne faut pas hésiter à consulter un professionnel de santé rapidement. La prévention reste la meilleure arme contre ces infections, notamment en respectant les conditions de conservation et de cuisson des aliments.
Il est important de noter que ce produit pourrait encore être présent dans certains rayons. Si vous avez encore ce produit chez vous, n’hésitez pas à signaler sa présence via la plateforme Temps de Cuisson. La vigilance collective permet d’éviter des risques pour la santé publique.
Suivi et mesures de sécurité
Le fabricant a prévu la fin de la procédure de rappel pour le 31 octobre 2025. Cependant, la vigilance doit rester de mise, car la consommation de ce lot peut entraîner des complications graves. La société a également indiqué que le remboursement sera possible pour tous les produits retournés.
Pour garantir votre sécurité et celle de votre famille, il est essentiel de suivre scrupuleusement ces recommandations. La surveillance des symptômes et la réaction rapide en cas de doute contribuent à limiter la gravité des infections.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la présence du produit dans votre région, n’hésitez pas à contacter le service consommateur ou à consulter la plateforme officielle pour les rappels alimentaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/