Le 9 octobre 2025, un lot de crevettes cuites en vrac, commercialisé exclusivement à l’hypermarché Carrefour Givors, a été rappelé pour des raisons sanitaires. Ce rappel volontaire concerne un produit de la catégorie produits de la pêche et d’aquaculture, identifié sous la référence 2025-10-0086. La présence potentielle de Listeria monocytogenes dans ce lot soulève des risques importants pour la santé publique, notamment pour les populations les plus vulnérables.
Les détails essentiels du rappel de crevettes cuites
Ce produit, sans marque spécifique, a été vendu en vrac sur étal, uniquement dans le magasin Carrefour Givors, du 27 septembre au 29 septembre 2025. La fiche d’identification indique que la zone de vente se limite à ce point de vente, ce qui facilite la traçabilité et la gestion du rappel. La référence précise du lot est Vendu du 27/09/2025 au 29/09/2025.
Les crevettes en question ont été conservées au réfrigérateur, conformément aux recommandations de stockage pour ce type de produit. La procédure de rappel indique que le produit doit être détruit ou rapporté au point de vente. La société Carrefour a volontairement lancé cette démarche pour préserver la sécurité des consommateurs.
Les risques liés à la consommation de crevettes contaminées
Le motif principal du rappel concerne la présence de Listeria inférieure à 10 UFC/g. Bien que cette quantité semble faible, la Listeria monocytogenes est un agent pathogène responsable de la listériose, une infection pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations à risque.
La listériose peut entraîner des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
- Confusion ou troubles neurologiques dans les cas graves
Chez les femmes enceintes, cette infection peut provoquer des complications pour le fœtus, voire entraîner une fausse couche ou une naissance prématurée. Les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques doivent être particulièrement vigilantes face à ces symptômes.
Ce que faire si vous avez acheté ou consommé ces crevettes
Si vous avez récemment acheté ce produit ou en avez consommé, il est impératif de ne pas continuer à le consommer. La démarche recommandée consiste à :
- Rapporter immédiatement le produit au point de vente Carrefour Givors
- Contacter le service consommateur au 0805908070 pour toute question ou demande de remboursement
- Détruire toute crevette restante dans votre réfrigérateur
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes évoqués plus haut. En cas de fièvre, maux de tête ou autres signes inhabituels, contacter rapidement un professionnel de santé en lui signalant la consommation du produit rappelé.
Les mesures de prévention pour éviter les risques
Pour limiter tout risque sanitaire, il est essentiel de respecter quelques règles d’hygiène lors de la manipulation des produits de la mer :
- Conserver les crustacés et fruits de mer à une température inférieure à 4°C
- Consommer rapidement après achat
- Ne pas consommer de produits dont la date de vente est dépassée, même en cas de doute
- Bien laver les surfaces et ustensiles ayant été en contact avec le produit
Les produits de la pêche, notamment les crevettes, doivent être achetés auprès de fournisseurs fiables et dans le respect des règles de traçabilité. La vigilance lors de l’achat et la conformité à la date limite de consommation sont indispensables pour assurer sa sécurité.
Les démarches pour signaler un produit suspect
Il est important de signaler toute vente ou consommation d’un produit rappelé pour renforcer la sécurité collective. La plateforme SignalConso permet de signaler rapidement tout produit suspect ou rappel en cours. Cela contribue à la traçabilité et à la prévention des risques sanitaires.
Pour toute question ou pour signaler un produit, il est conseillé de contacter le service consommateur de Carrefour ou d’utiliser les canaux officiels. La vigilance de chacun permet de limiter l’exposition aux agents pathogènes et de préserver la santé publique.
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Malgré le rappel, il est possible que certains produits soient encore présents dans les rayons. Dans ce cas, il est fortement recommandé de ne pas les consommer et de les rapporter en magasin. La date de fin de la procédure de rappel est fixée au lundi 27 octobre 2025.
Les consommateurs doivent rester vigilants, notamment en vérifiant la référence et la date de vente du lot concerné. La communication des autorités sanitaires et de la grande distribution est essentielle pour éviter tout risque de contamination.
Pour finir
Ce rappel de crevettes cuites en vrac souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat de produits de la mer. La présence de Listeria dans un aliment destiné à la consommation immédiate nécessite une réaction rapide pour éviter toute complication de santé. La responsabilité de chaque consommateur est engagée dans la prévention de la propagation de maladies d’origine alimentaire.
Il est conseillé de suivre attentivement les recommandations officielles, de signaler toute anomalie et de privilégier des achats dans des points de vente fiables. La sécurité sanitaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/