Un produit alimentaire, l’émincé de poulet sauce Tex Mex sans marque, a fait l’objet d’un rappel volontaire par le distributeur Auchan. Ce rappel, effectué pour des raisons de sécurité sanitaire, concerne un lot vendu dans le rayon boucherie de l’hypermarché de Schweighouse-sur-Moder, entre le 13 novembre et le 22 novembre 2025. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque lié à la consommation de ce produit contaminé.
Les caractéristiques du produit concerné
| Élément | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Émincé de poulet sauce Tex Mex |
| Marque | Sans marque |
| Référence fiche | 2025-11-0265 |
| Catégorie | Alimentation / Viandes |
| Conditionnement | Vente assistée |
| Lot concerné | Vendu au rayon boucherie traditionnel, uniquement dans l’hypermarché Auchan Schweighouse-sur-Moder |
| Période de vente | Du 13/11/2025 au 22/11/2025 inclus |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | Auchan Schweighouse-sur-Moder |
Motif du rappel : présence de salmonelles
Ce produit a été retiré du marché en raison de la détection de salmonelles. La présence de cette bactérie peut provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose, dont les symptômes peuvent apparaître entre 6 heures et 3 jours après la consommation. La salmonellose se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux, tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Chez les personnes vulnérables, notamment les enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, les symptômes peuvent être plus sévères.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
- Ne pas consommer le produit si vous l’avez encore chez vous.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Si vous l’avez déjà consommé et que vous ressentez des symptômes, consulter rapidement un médecin. Signalez-lui la consommation du produit concerné.
Les recommandations sanitaires essentielles
Les salmonelles sont détruites par une cuisson à cœur à une température d’au moins 65°C. Il est donc conseillé de cuire intégralement les produits contaminés avant consommation pour éliminer tout risque. La cuisson prolongée et à bonne température est la seule méthode fiable pour neutraliser ces bactéries. Pour assurer une cuisson sécuritaire, il est important de suivre des recommandations précises, comme celles concernant la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à cœur.
Les personnes qui présentent des troubles digestifs après avoir consommé ce produit doivent surveiller leur état. En cas de symptômes graves ou persistants, il est indispensable de consulter un professionnel de santé. La prise en charge précoce peut éviter des complications plus sérieuses.
Comment reconnaître si le produit est toujours en rayon ?
Si le produit est encore présent dans votre point de vente, il est conseillé de ne pas le manipuler ni le consommer. La meilleure démarche consiste à signaler la situation via la plateforme SignalConso, afin d’assurer une traçabilité et une élimination efficace du lot concerné. La fin de la procédure de rappel est fixée au 26 décembre 2025, mais la vigilance doit continuer jusqu’à cette date pour éviter tout risque.
Procédures de rappel et contact
| Élément | Détails |
|---|---|
| Contact pour renseignements | 0388072500 |
| Modalité de compensation | Remboursement |
| Durée du rappel | Jusqu’au 26 décembre 2025 |
Ce rappel volontaire s’inscrit dans une démarche de transparence et de protection du consommateur. Les distributeurs s’engagent à retirer rapidement les lots contaminés pour garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires en rayon.
Il est vivement recommandé aux consommateurs de vérifier si leur lot fait partie du lot rappelé, et de suivre strictement les consignes de sécurité. La vigilance reste la meilleure arme contre les risques liés aux salmonelles dans l’alimentation.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/