Un produit de la pêche, identifié sous la référence dos de lieu noir, a été récemment rappelé en raison de la présence d’Azote Basique Volatil Total. Ce rappel, volontaire et sans arrêté préfectoral, concerne un lot spécifique vendu dans le rayon poissonnerie du centre E. Leclerc OXYDIS à Carcassonne. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit entre le 3 et le 4 octobre 2025. Voici les détails importants à connaître pour garantir votre sécurité.
Les détails du produit concerné par le rappel
Ce rappel touche un lot précis de dos de lieu noir, conditionné en vrac, sans marque spécifique. La fiche d’identité du produit indique :
| Information | Détail |
|---|---|
| Référence fiche | 2025-10-0082 |
| Lot concerné | 526801 |
| Date de consommation recommandée | Entre le 03/10/2025 et le 06/10/2025 |
| Date de vente | Du 03/10/2025 au 04/10/2025 |
| Conditions de conservation | Réfrigérateur |
| Zone de vente | Carcassonne |
| Distributeur | Centre E. Leclerc OXYDIS |
Le motif du rappel et les risques pour la santé
Ce produit a été retiré du marché en raison de la détection d’Azote Basique Volatil Total. La présence excessive de cette substance peut entraîner des dépassements de seuils de sécurité pour le consommateur. La consommation de produits contaminés peut provoquer des troubles respiratoires ou d’autres effets indésirables liés à la toxicité de cette molécule.
Il est crucial de ne pas consommer ce poisson si vous en possédez encore. La consommation de produits contaminés peut présenter des risques pour la santé, en particulier pour les personnes sensibles, comme les femmes enceintes, les enfants ou les individus souffrant de troubles respiratoires ou allergiques.
Comment agir face à ce rappel ?
Les consommateurs qui ont acheté le dos de lieu noir concerné doivent suivre les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit si vous en avez encore dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.
- Retourner le produit au point de vente où il a été acheté, en présentant le ticket de caisse si possible.
- Demander le remboursement intégral du produit lors du retour.
- Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit en rayon, contacter le centre E. Leclerc OXYDIS au 04 68 11 94 00.
Il est également conseillé de consulter régulièrement la plateforme SignalConso pour signaler toute présence ou achat de ce produit dans d’autres points de vente, afin de limiter tout risque sanitaire.
Procédures et précautions complémentaires
Ce rappel est valable jusqu’au mardi 9 décembre 2025. Au-delà de cette date, la procédure de retrait sera officiellement clôturée, mais il reste prudent de rester vigilant si vous possédez encore ce produit ou si vous avez des doutes sur vos achats récents.
En cas de doute ou de symptômes inhabituels après la consommation de poissons ou fruits de mer, consultez rapidement un professionnel de santé. La prévention et la prudence restent les meilleures stratégies pour éviter tout risque lié à la consommation de produits contaminés.
Pourquoi ce rappel est-il important ?
Les rappels de produits alimentaires, notamment de produits de la pêche, sont essentiels pour préserver la santé publique. La présence d’Azote Basique Volatil Total dans ce lot spécifique indique un problème potentiel lors de la chaîne de production ou de conservation. La détection précoce et l’action rapide permettent d’éviter que ces produits ne soient consommés et provoquent des effets indésirables.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de suivre scrupuleusement les instructions de retour et de remboursement. La transparence dans la gestion de ces alertes contribue à renforcer la confiance des consommateurs et à garantir la sécurité alimentaire.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence de produits similaires, n’hésitez pas à contacter directement le distributeur ou à utiliser la plateforme SignalConso. La vigilance collective est la meilleure arme face aux risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/