Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant la tête de porc cuite à l’ancienne, commercialisée sous la marque SN UTP. Ce produit, vendu en grande distribution, présente un risque sanitaire sérieux en raison d’une contamination bactériologique potentielle par Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit. Voici toutes les informations essentielles pour comprendre la situation, les précautions à prendre et la marche à suivre si vous détenez ce produit chez vous.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel a été initié volontairement par la société SN UTP, sans arrêté préfectoral, suite à la détection d’un risque potentiel pour la santé publique. La société a pris cette décision dans un souci de transparence et de sécurité, afin d’éviter tout danger lié à la consommation de ce produit. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2025-11-0240, concerne plusieurs lots de tête de porc cuite à l’ancienne, fabriqués et commercialisés entre le 31 octobre 2025 et le 13 décembre 2025. Il est également important de veiller à une cuisson adéquate des viandes, comme en témoigne le temps de cuisson d’un rôti de bœuf de 500 g, pour garantir leur sécurité.
Caractéristiques du produit rappelé
| Nom du produit | Marque | Références | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|---|
| Tête de porc cuite à l’ancienne | SN UTP | 1/2 Tête de porc cuite à l’ancienne | 3384110000011 / 3384110002763 | U304023 / U301075 / U309134 / U316105 / U318024 | 02/12/2025, 29/11/2025, 28/11/2025, 05/12/2025, 13/12/2025, 09/12/2025, 12/12/2025, 01/12/2025 |
Ces références concernent des lots conditionnés sous vide, conservés au réfrigérateur, et commercialisés dans différents points de vente en France. La commercialisation a débuté le 31 octobre 2025 et s’est poursuivie jusqu’au 13 décembre 2025. La présence de ces produits dans certains magasins doit alerter les consommateurs.
Les risques sanitaires liés à la consommation
Le principal danger associé à la consommation de ces produits est la contamination par la Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer une maladie appelée listériose, qui est particulièrement dangereuse pour certains publics à risque. La listériose peut entraîner des complications graves, voire mortelles, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les symptômes de la listériose varient. La maladie peut débuter par une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des nausées ou des vomissements. Chez les femmes enceintes, elle peut provoquer des complications fœtales, telles que des avortements ou des accouchements prématurés.
Les précautions à prendre si vous possédez ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en vue d’un remboursement ou d’un échange.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Il est également conseillé de vérifier si le produit figure dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger. La date de consommation limite doit être scrupuleusement respectée. En cas de doute, il vaut mieux ne pas prendre de risque et suivre ces recommandations.
Signaler la présence du produit dans votre rayon
Si vous êtes un commerçant ou un responsable de point de vente, il est essentiel de retirer immédiatement ces produits des rayons et de suivre la procédure de rappel. Pour signaler la présence de ce produit dans votre établissement ou dans votre stock, utilisez la plateforme SignalConso, afin de contribuer à la sécurité collective.
Que faire en cas d’ingestion ou de symptômes
Les personnes qui ont consommé cette tête de porc cuite à l’ancienne et qui développent une fièvre, accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter rapidement un médecin. La mention doit leur être faite qu’il s’agit d’un rappel lié à la présence possible de Listeria monocytogenes. Il est important d’être vigilant, surtout si vous faites partie des populations à risque : femmes enceintes, personnes immunodéprimées ou âgées.
Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, ce qui rend le suivi médical crucial même en l’absence de symptômes immédiats. La détection précoce permet une prise en charge efficace et limite la gravité des complications.
Procédures et modalités de remboursement ou d’échange
Les consommateurs qui possèdent ce produit peuvent bénéficier d’un remboursement ou d’un échange. Pour cela, il suffit de rapporter le produit au point de vente dans lequel il a été acheté. La société SN UTP s’engage à traiter rapidement ces demandes et à assurer la sécurité de ses clients.
Il est conseillé de conserver le ticket de caisse ou toute preuve d’achat pour simplifier la procédure. La fin de la phase de rappel est prévue pour le samedi 13 décembre 2025. Après cette date, tout produit restant devra faire l’objet d’une procédure spécifique, en partenariat avec les autorités sanitaires.
Vérification dans les rayons : soyez vigilant
Malgré la fin officielle du rappel, il est possible que certains produits restent encore en rayon. La vigilance reste de mise. Si vous avez un doute ou si vous souhaitez signaler un produit suspect, utilisez la plateforme SignalConso. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous, afin de prévenir tout risque pour la santé publique.
Pour toute question ou pour signaler un produit, il est recommandé de contacter directement le service client ou le point de vente concerné. La transparence et la réactivité sont essentielles dans ce genre de situation.
En résumé, si vous avez acheté une tête de porc cuite à l’ancienne de la marque SN UTP dans la période concernée, il est impératif de vérifier si votre lot figure dans la liste des produits rappelés. La vigilance est la meilleure façon de préserver votre santé et celle de votre entourage face à ce risque bactériologique.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/