Rappel de pâté croûte de la marque Drôme Salaisons pour risque de contamination à la listéria

Un produit alimentaire de la marque Drôme Salaisons fait actuellement l’objet d’un rappel suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne plusieurs lots de pâté croûte, un produit souvent utilisé en apéritif ou pour accompagner divers plats, et présente un risque sérieux pour la santé. Il est important de connaître les détails précis de cette opération de retrait afin de garantir la sécurité sanitaire de chacun.

Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir

Le produit concerné est le Pâté Croûte Cocktail 400g de la marque Drôme Salaisons. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2026-03-0032, indique une origine de fabrication en Drôme Ardéche Tradition. La procédure de retrait est volontaire, sans intervention d’un arrêté préfectoral, ce qui implique que le fabricant a procédé lui-même à l’identification du problème et à la mise en retrait des lots concernés. Il est également recommandé de prêter attention aux consignes de cuisson, comme le temps de cuisson pour un poulet de 1,7 kg, pour garantir une préparation sécurisée.

Ce rappel concerne tous les lots de la référence, avec une date limite de consommation comprise entre le 17 février 2026 et le 31 mars 2026. La période de commercialisation s’étend du 17 janvier 2026 au 28 mars 2026. La nécessité de retirer ces produits du circuit de consommation est liée à la présence avérée de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves pour certains groupes de population.

Les risques sanitaires liés à la contamination à la listéria

La listériose est une infection bactérienne pouvant entraîner des complications importantes, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. Les symptômes initiaux incluent une fièvre, des maux de tête, des courbatures, mais la maladie peut évoluer vers des formes graves avec des atteintes neurologiques. Chez la femme enceinte, la listériose peut provoquer des complications fœtales voire des pertes précoces. La période d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, il est crucial de rester vigilant.

Les consommateurs qui ont consommé le produit rappelé doivent rester attentifs à l’apparition de symptômes. En cas de doute, il est fortement recommandé de consulter un médecin en signalant la consommation du produit. La prévention repose principalement sur la destruction ou le non-consommation de produits contaminés, notamment ceux qui sont encore présents dans les rayons ou à domicile.

Comment identifier le produit concerné et que faire en cas de doute

Pour identifier si un produit est concerné, il suffit de vérifier ces références GTIN, présentes sur l’emballage, ainsi que la date limite de consommation. Tout produit présentant ces caractéristiques doit être immédiatement retiré de la consommation et détruit. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque d’intoxication.

Procédures à suivre si vous possédez un produit rappelé

• Ne pas consommer le produit concerné.
• Détruire le pâté croûte en question dans le respect des règles d’élimination des déchets alimentaires.
• Contacter le service client pour obtenir un remboursement ou un échange, en utilisant le numéro 04 75 72 14 80.
• Signaler la présence du produit dans votre point de vente ou à votre domicile sur la plateforme SignalConso, pour aider à éviter toute nouvelle circulation.

Il est conseillé de conserver une preuve d’achat lors de la demande de remboursement ou d’échange. La date limite pour effectuer cette démarche est fixée au 15 avril 2026.

Les points clés pour assurer votre sécurité

• Vérifier systématiquement l’étiquetage de vos produits alimentaires, en particulier la référence GTIN et la date de péremption.
• Éviter de consommer tout produit suspect ou non conforme.
• Respecter les recommandations sanitaires en cas de consommation accidentelle ou de symptômes.
• Signaler rapidement toute présence du produit dans votre environnement à SignalConso.

Ce rappel souligne l’importance de la vigilance lors de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux qui peuvent présenter un risque microbiologique. La présence de Listeria monocytogenes dans certains produits nécessite une réaction rapide et responsable de la part des consommateurs comme des professionnels de la distribution.

Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit, il est recommandé de se référer à la plateforme officielle du gouvernement : https://rappel.conso.gouv.fr/.

La sécurité sanitaire ne doit pas être prise à la légère. La destruction immédiate des produits contaminés est la meilleure démarche pour éviter toute complication de santé. La vigilance reste la meilleure arme face aux risques microbiologiques liés à l’alimentation.