Un rappel de produit a été lancé concernant la pâte de tête traditionnelle commercialisée sous la marque Andrieux. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer des maladies graves. Il est crucial pour les consommateurs concernés de connaître les détails précis de ce rappel et les mesures à adopter pour garantir leur sécurité sanitaire.
Les caractéristiques du produit concerné
La pâte de tête en question est identifiée par les références suivantes :
| Nom du produit | Pâte de tête trad |
|---|---|
| Marque | Andrieux |
| Référence fiche | 2025-10-0327 |
| Type de conditionnement | Emballé sous-vide |
| Code GTIN | 3302336173272 |
| Numéro de lot | 261008 |
| Date limite de consommation | Entre le 22/10/2025 et le 28/10/2025 |
| Date de commercialisation | Du 22/09/2025 au 07/10/2025 |
Ce produit a été principalement distribué en régions Nouvelle-Aquitaine, notamment dans des points de vente tels que des boucheries et charcuteries. La température de conservation recommandée est le réfrigérateur, et la date de consommation limite est fixée entre le 22 et le 28 octobre 2025.
Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
Le principal risque identifié concerne la présence de Listeria monocytogenes. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut engendrer des complications graves, surtout chez certains groupes vulnérables. Les symptômes typiques incluent :
- Fièvre, souvent accompagnée de maux de tête
- Courbatures et fatigue
- Infections neurologiques dans les formes graves
- Risques pour les femmes enceintes, notamment atteintes maternelles ou fœtales
Les personnes immunodéprimées ou âgées doivent également faire preuve d’une vigilance accrue. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui rend la détection précoce essentielle pour éviter des complications potentielles.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif de respecter les consignes suivantes pour éviter tout risque sanitaire :
- Ne plus consommer le produit concerné
- Ne plus l’utiliser, même si la date de péremption n’est pas encore atteinte
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes après une consommation accidentelle. En cas de fièvre ou de maux de tête, il est recommandé de consulter rapidement un médecin, en signalant la consommation éventuelle du produit rappelé. La vigilance est d’autant plus essentielle pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, qui présentent un risque accru de développer des formes graves de listériose.
Comment signaler un produit encore en rayon ?
Il est important de rappeler que certains produits rappelés peuvent encore se trouver en rayon. Pour signaler leur présence ou toute suspicion, il est possible d’utiliser la plateforme Temps de Cuisson, ou de contacter directement les points de vente concernés. La vigilance collective permet d’éviter la consommation de produits potentiellement dangereux et de protéger la santé publique.
Les démarches pour les consommateurs
Pour toute consommation du produit rappelé, il est nécessaire d’être vigilant à l’apparition de symptômes liés à la listériose. Si vous présentez une fièvre, des maux de tête, ou des courbatures, il convient de consulter un professionnel de santé rapidement. La déclaration de la consommation et des symptômes est essentielle pour un suivi médical optimal.
Le service consommateur est joignable au 05 55 00 31 20. La période de rappel est effective jusqu’au 21 novembre 2025. Après cette date, le produit ne doit plus être commercialisé ni consommé.
En résumé, la vigilance demeure la meilleure protection face à ce type de risque sanitaire. La détection précoce, le respect des consignes de retrait et de destruction, ainsi que la consultation médicale en cas de symptômes, permettent de limiter l’impact de la contamination par la Listeria monocytogenes.
Pour toute information complémentaire ou signalement, n’hésitez pas à consulter la plateforme officielle de rappel des produits.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/