Un produit laitier récemment rappelé en raison d’un risque sanitaire concerne la crème anglaise de 50 cl de la marque La Laiterie Bernard. Ce rappel, effectué de manière volontaire par le distributeur, vise à prévenir tout danger pour la santé des consommateurs. La vigilance est essentielle lorsqu’il s’agit de produits alimentaires, notamment ceux qui nécessitent une conservation stricte, comme les produits laitiers. Voici toutes les informations indispensables pour comprendre les raisons de ce rappel, identifier si vous êtes concerné et connaître les démarches à suivre.
Les détails précis du produit rappelé
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom du produit | Crème anglaise 50cl |
| Marque | La Laiterie Bernard |
| Référence fiche | 2026-02-0211 |
| Code GTIN | 3363570150016 |
| Lot | Tous les lots |
| Date limite de consommation | Entre le 01/02/2026 et le 04/03/2026 |
| Conditionnement | 6 unités par pack |
| Dates de commercialisation | Du 30/01/2026 au 19/02/2026 |
| Zone de vente | Magasins Netto situés à Romorantin-Lanthenay |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
Ce rappel concerne tous les lots de la crème anglaise vendus dans cette période précise, principalement dans le point de vente Netto de Romorantin-Lanthenay. La date de consommation indiquée sur les emballages est une donnée à vérifier par chaque consommateur. La distribution de ce produit a été limitée géographiquement, mais la vigilance reste de mise pour tout achat récent dans cette enseigne. Il est également essentiel de prêter attention aux autres produits alimentaires, comme pour la cuisson d’un rôti de boeuf de 1,5 kg, qui nécessite une attention particulière.
Les raisons du rappel : un risque lié à la rupture de la chaîne du froid
Le motif principal de ce rappel est une rupture de la chaîne du froid. Ce type de problème peut avoir des conséquences sérieuses sur la sécurité sanitaire des produits laitiers. La rupture du maintien à température adéquate peut favoriser la prolifération de bactéries pathogènes ou altérer la qualité du produit. Dans ce cas précis, aucune bactérie spécifique n’a été mentionnée, mais le risque demeure potentiel, notamment en cas de stockage prolongé à température ambiante.
Il est crucial de comprendre que la chaîne du froid doit être rigoureusement respectée pour garantir la sécurité des produits laitiers. Lorsqu’elle est rompue, même brièvement, cela peut entraîner une contamination microbienne ou une dégradation du produit. La consommation d’un produit potentiellement altéré pourrait causer des troubles digestifs ou d’autres désagréments pour la santé.
Ce que les consommateurs doivent faire si ils possèdent ce produit
- Ne pas consommer le produit si vous en possédez encore dans vos placards ou votre réfrigérateur.
- Ne pas utiliser la crème anglaise pour des préparations ou des desserts.
- Rapporter immédiatement le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le magasin ou le service client pour obtenir des informations complémentaires ou un remboursement.
Le point de contact dédié pour ce rappel est le numéro : 02 54 97 67 68. Les consommateurs peuvent également demander un échange ou un remboursement en rapportant l’emballage du produit. La date limite pour effectuer ces démarches est fixée au vendredi 6 mars 2026.
Les risques encourus par la consommation de ce produit
La principale préoccupation liée à ce rappel concerne la rupture de la chaîne du froid. Les risques sanitaires peuvent inclure :
- Prolifération de bactéries comme la Salmonella ou la Listeria, pouvant entraîner des maladies d’origine alimentaire.
- Altération du goût, de la texture ou de l’aspect du produit, rendant sa consommation désagréable voire dangereuse.
- Risques pour les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.
Il est donc impératif d’éviter toute consommation du produit concerné. La sécurité alimentaire doit toujours primer, surtout avec des produits sensibles comme la crème anglaise, qui nécessite une conservation optimale.
Comment vérifier si votre produit est concerné
Pour identifier si votre crème anglaise de La Laiterie Bernard est concernée par ce rappel, il faut vérifier :
- La date limite de consommation indiquée sur l’emballage, qui doit se situer entre le 01/02/2026 et le 04/03/2026.
- Le code GTIN, qui doit être 3363570150016, pour tous les lots.
- Le point de vente où l’achat a été effectué, en particulier les magasins Netto de Romorantin-Lanthenay.
En cas de doute, il est conseillé de ne pas consommer le produit et de contacter le service client ou le point de vente pour confirmation.
Ce qu’il faut retenir pour votre sécurité alimentaire
Ce rappel met en évidence l’importance de vérifier systématiquement la date de péremption et l’état de conservation de vos produits laitiers. La rupture de la chaîne du froid peut survenir à tout moment, même lors de la distribution ou du stockage à domicile. La meilleure démarche reste la prudence : si vous avez acheté ce produit récemment, n’attendez pas pour le rapporter ou le jeter si vous avez un doute.
Il est également conseillé de rester informé via SignalConso ou d’autres plateformes officielles en cas de rappel de produits dans votre région. La vigilance contribue à limiter les risques pour la santé et à privilégier une consommation responsable et sécurisée.
Pour toute question ou pour signaler un produit encore en rayon, n’hésitez pas à contacter le service dédié ou à consulter les annonces officielles. La sécurité sanitaire ne doit jamais être compromise.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/