Un rappel de produits alimentaires a été lancé concernant deux types de tortillas fraîches, en raison d’un risque potentiel pour la santé. Il concerne principalement les produits commercialisés en France, distribués notamment par Carrefour. La vigilance est de mise pour toute personne ayant acheté ces produits, afin d’éviter tout risque sanitaire. Voici l’essentiel à connaître pour agir rapidement et en toute sécurité.
Les produits concernés par le rappel
Les produits concernés sont des tortillas fraîches aux oignons et tortillas nature, conditionnés en barquettes de 500 g. La référence précise est la suivante :
- Référence : 2025-09-0283
- Marque : Sans marque
- Conditionnement : Barquette plastique, atmosphère protectrice
- Poids : 500 g
- Vente : Jusqu’au 26/09/2025
Ces tortillas ont été commercialisées dans toute la France, principalement via les magasins Carrefour. La gamme comprend :
- Tortilla fraîche aux oignons
- Tortilla nature
Il est important de noter que tous les lots, quelle que soit leur date limite de consommation (DLC), sont concernés par ce rappel. La suspicion porte sur un potentiel risque de botulisme alimentaire, un danger grave pour la santé.
Les raisons du rappel : un risque sanitaire sérieux
Ce rappel a été effectué à la suite d’une suspicion de risque de botulisme. La toxine responsable est produite par le Clostridium botulinum, un agent pathogène pouvant se développer dans certains aliments non stérilisés ou mal conservés. La maladie qu’il peut provoquer est appelée botulisme, une intoxication rare mais potentiellement mortelle.
Les symptômes du botulisme apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après la consommation de l’aliment contaminé. Ils comprennent des troubles neurologiques tels que :
- Sensation de vision floue
- Paupières tombantes
- Troubles de la parole
- Difficulté à avaler
- Sécheresse de la bouche
- Faiblesse musculaire généralisée
Des symptômes digestifs comme la constipation, les vomissements ou la diarrhée peuvent également accompagner ces troubles neurologiques. La gravité de cette intoxication nécessite une prise en charge médicale immédiate.
Comment agir si vous possédez ces produits ?
Si vous avez acheté ou stocké l’un de ces produits, il est crucial de suivre les recommandations suivantes :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser, même si la date de péremption n’est pas dépassée
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement
Ces mesures visent à limiter tout risque pour la santé publique. En cas de doute, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 34941217700.
Les risques liés à la consommation de produits contaminés
Le botulisme est une maladie rare mais grave. Elle résulte de la consommation d’aliments contaminés par la toxine produite par Clostridium botulinum. La toxine est très résistante et peut se développer dans des aliments conservés ou mal stérilisés, notamment dans des conserves artisanales ou de fabrication familiale.
Les symptômes apparaissent souvent rapidement, mais peuvent aussi se manifester jusqu’à 10 jours après ingestion. La maladie peut entraîner une paralysie musculaire, une faiblesse généralisée, voire une insuffisance respiratoire si elle n’est pas traitée rapidement.
Procédures et démarches pour les consommateurs
Ce rappel a été lancé de façon volontaire, sans arrêté préfectoral, par le distributeur. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 11 octobre 2025. Les consommateurs sont invités à :
- Vérifier si leurs produits figurent dans la liste des produits rappelés
- Respecter la consigne de ne pas consommer ces produits
- Contacter le service client pour toute information complémentaire ou pour obtenir un remboursement
Il est également conseillé de signaler la présence du produit sur la plateforme SignalConso, afin d’aider à la traçabilité et à la prévention des risques.
Les précautions à prendre pour prévenir les intoxications alimentaires
Pour éviter tout risque, il est essentiel de respecter quelques règles d’hygiène et de conservation :
- Vérifier la date de péremption avant achat ou consommation
- Conserver les produits périssables au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C
- Respecter les instructions de conservation indiquées sur l’emballage
- Ne pas consommer de produits dont l’emballage est endommagé ou gonflé
- Cuire ou réchauffer correctement les aliments pour réduire la prolifération bactérienne
En respectant ces consignes, il est possible de réduire significativement le risque d’intoxication alimentaire et de préserver sa santé.
Source informaitons et images : https://rappel.conso.gouv.fr/