Un produit alimentaire, plus précisément des rillettes de porc commercialisées sous l’appellation « sans marque » et fabriquées par la ferme de la Beurrerie, fait actuellement l’objet d’un rappel volontaire. Ce rappel concerne un lot spécifique de ce produit, en raison de la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. La vigilance autour de ce rappel est essentielle pour préserver la santé publique, notamment pour les populations à risque.
Les détails techniques du rappel : ce que vous devez savoir
| Information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Rillettes de porc, sans marque, modèle : Ferme de la Beurrerie (Foucher) |
| Référence fiche | 2026-02-0207 |
| Lot | 050326035002 |
| Date limite de consommation | 01/03/2026 |
| Conditionnement | Paquet sous vide, environ 0.600 kg |
| Date de fabrication | Du 12/02/2026 au 18/02/2026 |
| Zone géographique de vente | Départements de Loire-Atlantique (44) |
| Distributeur | Vente directe par la ferme de la Beurrerie à ses clients, sans enseigne de grande distribution |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques encourus | Infection par la listériose, pouvant entraîner des complications graves |
| Date de fin de rappel | 3 mars 2026 |
Pourquoi cette alerte sanitaire est-elle cruciale ?
La Listeria monocytogenes est un agent pathogène qui peut provoquer la listériose, une maladie potentiellement grave, notamment pour certains groupes de personnes. La contamination se produit généralement par ingestion de produits alimentaires contaminés, en particulier ceux qui sont consommés sans cuisson supplémentaire. La présence de cette bactérie dans des produits de consommation courante, comme des rillettes, nécessite une vigilance accrue. Il est également conseillé de prêter attention à d’autres produits, comme la côte de bœuf barbecue d’environ 1,5 kg, qui peuvent nécessiter une cuisson appropriée pour éviter tout risque.
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. La maladie se manifeste souvent par de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, et parfois des troubles neurologiques plus graves. Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications pour le fœtus, avec un risque d’avortement ou de naissance prématurée. Les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou ayant des pathologies chroniques sont également particulièrement vulnérables à cette infection.
Que faire si vous possédez ce produit ?
- Vérifiez si vous avez en stock le lot concerné : référence 050326035002, lot vendu entre le 12/02/2026 et le 18/02/2026.
- Si c’est le cas, rapportez immédiatement le produit au point de vente où il a été acheté.
- Ne consommez pas ces rillettes si elles sont toujours présentes dans votre réfrigérateur ou votre placard.
- Procédez à leur destruction si vous ne pouvez pas les restituer ou si le point de vente ne les reprend pas.
Les recommandations de santé pour éviter tout risque
Les consommateurs ayant ingéré ces rillettes contaminées doivent surveiller l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête, fatigue intense ou douleurs musculaires. En cas de doute, il est crucial de consulter un médecin rapidement, en lui signalant la consommation du produit concerné. La liste de la listériose étant variable, il est important de rester vigilant, surtout si vous faites partie d’un groupe à risque.
Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques doivent faire preuve d’une prudence particulière. La maladie peut évoluer vers des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou infectieuses, nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Comment signaler un produit suspect ou contaminé ?
Pour toute suspicion ou confirmation de contamination, il est conseillé de signaler le produit via la plateforme SignalConso, qui centralise les alertes sanitaires et permet de suivre les rappels en cours. Cette démarche contribue à la protection collective en évitant que d’autres consommateurs soient exposés. Le site officiel rappelle également que la fin de la procédure de rappel est fixée au 3 mars 2026. Après cette date, les produits encore en circulation doivent avoir été retirés du marché.
Les dispositifs de remboursement et démarches à suivre
Les consommateurs qui ont acheté ces rillettes peuvent bénéficier d’un remboursement. Pour cela, il leur suffit de rapporter le produit au point de vente ou de contacter le service client indiqué sur l’étiquette ou le site du fabricant. La procédure de remboursement est généralement simple et rapide, afin de limiter toute perte pour le consommateur.
Ce qu’il faut retenir
Ce rappel concerne un lot précis de rillettes de porc vendues en Loire-Atlantique, en raison de la présence de Listeria monocytogenes. La prudence est de mise. Si vous avez en votre possession ce produit, ne le consommez pas, ne le laissez pas traîner dans votre cuisine, et rapportez-le au point de vente ou détruisez-le en respectant les consignes de sécurité.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre environnement, consultez SignalConso ou contactez le numéro dédié : 0244048016.
Il est essentiel de rester informé et vigilant face à ces alertes pour préserver la santé de tous. La sécurité alimentaire doit toujours être une priorité.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/