Un nouveau rappel de produit concerne actuellement des conserves de viande de cerf de la marque La Ferme aux Biches. Il est crucial pour les consommateurs de connaître les détails précis de ce rappel, notamment les risques potentiels pour la santé et la conduite à tenir en cas de présence du produit dans leur stock. La vigilance reste de mise face à ce type de situation, surtout lorsqu’il s’agit de produits alimentaires destinés à la consommation.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Informations | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Conserves de cerf – La Ferme aux Biches |
| Référence de fiche | 2026-02-0140 |
| Type de rappel | Volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Catégorie | Alimentation / Viandes |
| Nom commercial | PATES AU GAMAY |
| Conditionnement | Pots en verre de 190 g |
| Numéro de lot | 1 |
| Date limite de consommation (DLC) | 14/05/2028 |
| Date de début de commercialisation | 14/05/2025 |
| Date de fin de commercialisation | 14/05/2028 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | A La Ferme, Marchés de Kerhinet |
Les raisons du rappel et les risques pour la santé
Ce rappel a été initié suite à une perte de maîtrise du processus de stérilisation. Cette défaillance peut engendrer des risques sanitaires liés à une défaut d’étanchéité du conditionnement, tels que des microfuites ou un thermoscellage défectueux. Ces anomalies peuvent favoriser la prolifération de bactéries pathogènes ou de spores de bactéries toxiques, notamment celles responsables du botulisme. Dans le cadre de la préparation de repas, il est important de s’assurer de la sécurité des aliments, comme lors de la cuisson d’un poulet rôti de 1,4 kg au four.
Les consommateurs doivent être particulièrement vigilants, car ces produits, bien que conservés dans des conditions normales, présentent un danger potentiel pour la santé. La présence de moisissures, d’odeurs anormales ou de modifications du goût ne doit pas être ignorée. La consommation de produits dont l’étanchéité est compromise peut entraîner des symptômes graves, tels que des troubles digestifs ou des intoxications graves.
Procédures pour les consommateurs : que faire si vous avez acheté ce produit ?
Les personnes ayant acheté ces conserves doivent suivre une conduite précise pour assurer leur sécurité :
- Ne pas consommer le produit si vous le possédez encore dans votre stock.
- Contacter immédiatement le point de vente pour signaler le produit et obtenir des informations sur la procédure de restitution.
- Procéder à la destruction du produit en respectant les recommandations sanitaires, notamment en le jetant dans la poubelle, sans le consommer.
- Conserver une preuve d’achat si un échange ou un remboursement est envisagé.
Il est également recommandé de surveiller tout symptôme inhabituel après la consommation de conserves similaires, notamment des troubles digestifs, des nausées ou des vomissements. En cas de doute, consulter un professionnel de santé rapidement.
Comment reconnaître un produit rappelé dans votre stock ?
Les produits concernés portent la référence suivante : PATES AU GAMAY, conditionnés en pots de 190 g, avec une date limite de consommation fixée au 14 mai 2028. Si vous avez encore ce produit chez vous, il est impératif de le retirer immédiatement de votre alimentation.
Pour aider à identifier rapidement le produit, vérifiez la référence, la date de DLC, ainsi que l’origine du conditionnement. La présence de ces éléments dans votre stock doit vous inciter à agir sans délai.
Les mesures de suivi et la communication officielle
Ce rappel est en vigueur jusqu’au dimanche 14 mai 2028. Il concerne l’ensemble de la distribution en France, notamment via les points de vente tels que A La Ferme et les Marchés de Kerhinet. La société responsable, le GAEC du Bois de Boulle, a pris cette initiative pour garantir la sécurité des consommateurs.
En cas de doute ou pour toute information supplémentaire, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 02 40 42 95 01. La procédure de compensation prévoit un échange du produit, sans autre forme de remboursement spécifique mentionnée pour le moment.
Que faire si vous retrouvez ce produit dans vos rayons ?
Malgré la vigilance, il est possible que ces conserves soient toujours disponibles dans certains magasins. La vigilance est donc de mise. Si vous repérez ce produit en rayon ou chez un commerçant, signalez-le immédiatement via la plateforme SignalConso. La démarche permet de renforcer la traçabilité et de protéger l’ensemble des consommateurs.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de signaler tout produit suspect ou rappelé pour éviter tout risque pour la santé publique.
Résumé des points clés à retenir
| Élément | Information essentielle |
|---|---|
| Produit concerné | Conserves de cerf – La Ferme aux Biches, PATES AU GAMAY |
| Risque principal | Perte de maîtrise du processus de stérilisation, risques microbiologiques |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, contacter le point de vente, détruire le produit |
| Numéro de contact | 02 40 42 95 01 |
| Durée du rappel | Jusqu’au 14 mai 2028 |
| Zone de vente | France entière |
Il est essentiel de rester vigilant face à ces rappels, surtout lorsqu’il s’agit de produits alimentaires conservés sur le long terme. La sécurité alimentaire doit rester une priorité, et chaque consommateur doit agir rapidement pour éviter tout risque sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/