Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne la charcuterie cuite sous la marque Tradition du Périgord. Ce rappel intervient suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des maladies graves. La vigilance reste essentielle pour tous les consommateurs, notamment ceux appartenant à des populations à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. Voici un point complet sur cette alerte sanitaire, ses implications et les mesures à suivre.
Les détails précis du produit concerné par le rappel
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Marque | Tradition du Périgord |
| Catégorie | Viandes – Charcuterie cuite |
| Références | ROULE FARCI ARD 2T, CHOU FARCI CHATAIGNE 2P 160G |
| Numéro GTIN | 3327780013813 |
| Lot | Tous les lots |
| Date limite de consommation | Entre le 17/02/2026 et le 31/03/2026 |
| Date de début de commercialisation | 17/01/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 28/02/2026 |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
Ce produit, commercialisé sous la marque Tradition du Périgord, a été distribué dans l’ensemble des points de vente en France. La présence de tous les lots est concernée, ce qui invite à une vigilance accrue. La date limite de consommation s’étend jusqu’au 31 mars 2026, ce qui implique que des lots encore présents en rayon doivent être considérés comme potentiellement contaminés. Il est essentiel de surveiller la cuisson des viandes, en veillant à respecter la température idéale de cuisson pour garantir leur sécurité et leur qualité.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le principal motif du rappel est la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette infection peut entraîner des symptômes variés, allant de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, à des formes plus graves nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut provoquer des complications sévères, telles qu’une atteinte neurologique ou des risques pour le fœtus. Chez les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut évoluer rapidement vers des formes graves nécessitant un traitement hospitalier.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit?
- Ne plus consommer ce produit immédiatement si vous l’avez en votre possession.
- Procéder à sa détruction ou le rapporter au point de vente pour un remboursement.
- En cas de consommation, surveiller l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, ou tout signe inhabituel.
- Consulter un médecin rapidement si vous présentez ces symptômes, en lui signalant la consommation du produit.
Il est essentiel de respecter ces consignes pour limiter tout risque de contamination. La période d’incubation de la listériose pouvant aller jusqu’à huit semaines, la vigilance doit rester de mise même après la consommation du produit.
Procédures et contacts pour agir rapidement
Les consommateurs peuvent signaler la présence de ce produit en rayon ou tout doute via la plateforme SignalConso, afin de mieux suivre la traçabilité et prévenir d’autres risques. Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, un numéro de contact est mis à disposition :
| Contact | Détails |
|---|---|
| Numéro de téléphone | 04 75 72 14 80 |
| Durée de la procédure de rappel | Jusqu’au 15 avril 2026 |
| Modalité de compensation | Remboursement |
Les distributeurs, notamment Tradition du Périgord, ont été informés de cette opération de rappel. La vigilance doit également concerner la vérification de la disponibilité du produit en rayon. Si vous retrouvez ce produit en vente, il est fortement conseillé de ne pas l’acheter et de le signaler.
Les recommandations pour préserver votre santé
Ce rappel rappelle l’importance de respecter les consignes de stockage et de consommation des produits alimentaires. La conservation au réfrigérateur doit être scrupuleusement respectée, surtout pour les produits à date de péremption proche ou à risque.
En cas de doute sur la provenance ou la traçabilité d’un produit, il est toujours conseillé de consulter les informations disponibles sur le site officiel ou de contacter directement le distributeur. La prévention passe aussi par une bonne hygiène lors de la manipulation des aliments, notamment en évitant la contamination croisée.
Faites preuve de vigilance face aux rappels alimentaires
Les rappels de produits alimentaires, notamment ceux liés à la présence de bactéries telles que Listeria, sont fréquents et concernent la santé publique. La meilleure attitude consiste à rester informé, à vérifier régulièrement la disponibilité des produits dans votre alimentation et à suivre scrupuleusement les recommandations officielles.
En cas de doute, n’hésitez pas à signaler tout produit suspect ou non conforme via les canaux officiels. La sécurité alimentaire ne doit jamais être négligée, surtout lorsque des agents pathogènes peuvent entraîner des complications graves.
Pour plus d’informations et suivre l’actualité des rappels, consultez régulièrement https://rappel.conso.gouv.fr/.