Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne le tartinable chèvre ail et fines herbes commercialisé par la ferme de Toutes Aures. Ce produit, vendu en départements spécifiques, présente un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Voici toutes les informations essentielles pour les consommateurs et les points de vigilance à adopter.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Référence | Produit | Marque | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| 2026-07-0063 | Tartinable chèvre ail et fines herbes | GAEC LA FERME DE TOUTES AURES | Pot de 200g |
Caractéristiques et modalités de vente
- Lot : 3/06
- Date limite de consommation : 18/06/2026
- Dates de commercialisation : du 03/06/2026 au 10/07/2026
- Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente : Département de l’Isère (38)
- Distributeur : Vente directe
Le motif du rappel : un risque microbiologique
Ce rappel a été initié en raison de la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. La listériose peut provoquer une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des formes graves avec des atteintes neurologiques ou des complications obstétricales chez la femme enceinte. Il est également important de veiller à la sécurité alimentaire lors de la préparation des plats, notamment en respectant la durée de cuisson de la rhubarbe pour éviter tout risque.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La listériose est une infection qui peut évoluer de façon asymptomatique ou provoquer des symptômes bénins, mais elle peut également entraîner des complications graves, notamment :
- Infections neurologiques : méningite, encéphalite
- Complications obstétricales : fausses couches, accouchement prématuré, infections néonatales
- Chez les personnes immunodéprimées ou âgées : formes graves pouvant nécessiter une prise en charge hospitalière
Recommandations pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou conservant ce produit doivent suivre strictement les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le ramener au point de vente.
Il est essentiel de respecter ces mesures pour éviter tout risque sanitaire. En cas de doute, il est conseillé de contacter le numéro suivant : 0637033179.
Ce qu’il faut faire en cas de consommation
Les personnes ayant ingéré ce tartinable et présentant des symptômes comme une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures ou de fatigue doivent consulter rapidement un médecin. Il est important de signaler la consommation du produit pour permettre un diagnostic précis et un traitement approprié. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement vigilantes, car la listériose peut évoluer rapidement et entraîner des complications graves.
Précautions supplémentaires et mesures sanitaires
La liste des recommandations sanitaires souligne l’importance de la vigilance avec les produits laitiers artisanaux, surtout ceux vendus en vente directe ou dans des circuits courts. La contamination par la Listeria peut survenir à tout moment, notamment si les conditions d’hygiène lors de la fabrication ou de la conservation ne sont pas respectées.
Les consommateurs doivent également vérifier la présence de ce produit dans leur réfrigérateur ou leur cuisine, et agir immédiatement si le produit correspond à celui rappelé, en particulier si la date limite de consommation n’est pas encore dépassée.
Rappel toujours en cours : vigilance active
Il est recommandé de rester vigilant et de signaler toute présence du produit dans les rayons ou chez des proches via la plateforme SignalConso. La traçabilité de ces produits est essentielle pour limiter la propagation du risque.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit concerné, il est conseillé de contacter le numéro indiqué ou de consulter la plateforme officielle de signalement. La sécurité alimentaire demeure une priorité pour prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation de produits laitiers artisanaux.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/