Un rappel volontaire a été lancé concernant plusieurs lots de la viande « Prince de Paris », suite à une erreur d’étiquetage relative à la date limite de consommation (DLC). Ce produit, commercialisé en France, pose un risque sanitaire mineur mais nécessite une vigilance accrue de la part des consommateurs. Voici les détails essentiels pour comprendre la situation, identifier les lots concernés et agir en conséquence.
Les caractéristiques du produit rappelé
Le produit concerné se présente sous forme de viande, vendu principalement en charcuterie à la coupe ou utilisé dans la restauration. La marque « Prince de Paris » est commercialisée sous plusieurs références, notamment :
- Prince de Paris entier
- Prince de Paris en demi
Les lots concernés ont été commercialisés entre le 17 septembre 2025 et le 14 octobre 2025. La conservation doit s’effectuer au réfrigérateur, conformément aux indications habituelles pour ce type de produit.
Les lots et dates de consommation concernées
| Lot | Date limite de consommation (DLC) |
|---|---|
| 033725259, 043725259 | 14/10/2025 |
| 053725261, 05325261 | 16/10/2025 |
| 023825265, 033825265, 043825265, 0438256 | 20/10/2025 |
| 043625266, 043825266 | 21/10/2025 |
| 043825267 | 22/10/2025 |
| 043825268, 053825268 | 23/10/2025 |
| 023825262, 033825262, 043825262 | 17/10/2025 |
| 053725260, 043725260 | 15/10/2025 |
La période de commercialisation s’étend de la mi-septembre à la mi-octobre 2025, ce qui implique que certains produits sont peut-être encore en rayon ou dans les stocks des établissements.
Pourquoi ce rappel est-il lancé ?
Ce rappel intervient suite à une erreur d’étiquetage concernant la DLC. La date inscrite sur certains produits est trop longue par rapport à la date réelle de péremption. Ce type d’erreur peut induire en erreur le consommateur, qui pourrait consommer un produit périmé ou proche de sa date limite sans en avoir conscience. Bien que le risque sanitaire immédiat reste faible, cette situation nécessite une action rapide pour éviter tout problème potentiel.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Il est impératif de ne plus consommer ces lots de viande « Prince de Paris » si la DLC indiquée semble incohérente ou si le produit ne correspond pas à la date de consommation prévue. Voici les démarches à suivre :
- Ne pas utiliser, ne pas consommer le produit concerné.
- Contacter le point de vente où le produit a été acheté pour signaler le problème.
- Procéder à la destruction du produit pour éviter tout risque.
- Conserver une preuve d’achat si une demande de remboursement ou de compensation est envisagée.
Il est également recommandé de signaler la présence du produit en utilisant la plateforme SignalConso pour aider à la traçabilité du rappel et éviter que d’autres consommateurs achètent ce produit encore en rayon.
Risques pour la santé et précautions à prendre
Le principal risque identifié concerne l’étiquetage erroné, pouvant conduire à une consommation involontaire de produits périmés. La consommation de viande dont la DLC est dépassée peut entraîner des risques de maladies d’origine alimentaire, telles que des intoxications bactériennes ou parasitaires. Toutefois, dans ce cas précis, le risque immédiat est faible, mais la prudence reste de mise.
Les symptômes à surveiller en cas de consommation accidentelle d’un produit périmé incluent des troubles digestifs, des nausées ou des douleurs abdominales. En cas de doute ou de manifestation de symptômes, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
Où se trouve le produit et comment le reconnaître ?
Ce produit est vendu dans diverses enseignes, notamment en boucherie traditionnelle, en rayon de charcuterie ou dans des restaurants. La référence principale à vérifier est l’étiquette, qui doit indiquer la DLC. Si vous doutez de la date, il est préférable de ne pas consommer le produit et de le rapporter au point de vente.
La vigilance reste le meilleur moyen de prévenir tout risque : vérifier systématiquement la date limite de consommation, surtout lorsque la date semble incohérente avec la date d’achat ou la date de péremption indiquée sur l’étiquette.
Comment suivre l’évolution du rappel ?
Pour rester informé et agir rapidement, il est conseillé de consulter régulièrement la plateforme officielle de signalement des rappels. Si le produit est encore en rayon dans votre secteur, n’hésitez pas à le signaler pour éviter que d’autres consommateurs en soient victimes. La transparence et la vigilance collective contribuent à maintenir la sécurité sanitaire de tous.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, contactez votre point de vente ou utilisez les canaux de signalement officiels. La sécurité alimentaire repose aussi sur la responsabilité de chacun dans la vérification des produits achetés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/