Un rappel de produit a été lancé concernant la Salade César commercialisée par la marque Luisa e Basilio. Ce rappel intervient suite à la détection d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. La consommation de ce produit peut présenter des dangers pour la santé, en particulier pour les populations sensibles. Il est donc crucial de connaître les modalités de ce rappel, les risques encourus et les précautions à prendre.
Les détails clés du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne spécifiquement la Salade César de la marque Luisa e Basilio, vendue en France. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2026-04-0117, a été émise par l’autorité compétente suite à la détection d’un problème lors des contrôles sanitaires. Voici un aperçu synthétique des informations essentielles :. Pour ceux qui souhaitent préparer un plat savoureux en accompagnement, il est intéressant de connaître le temps de cuisson de la quiche lorraine, qui peut parfaitement compléter une salade.
| Critère | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Salade César |
| Marque | Luisa e Basilio |
| Référence | GTIN : 3770013958953 |
| Dates de consommation concernées | Entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026 |
| Conditionnement | Boîte kraft avec couvercle |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | API, Carrefour, E.Leclerc, Monoprix, Franprix, Intermarché, U Express, et autres |
| Motif du rappel | Détection de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication |
| Date de début de commercialisation | 29/03/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 04/04/2026 |
Les risques liés à la consommation de ce produit
La présence de Listeria monocytogenes dans la salade César pose un risque sanitaire sérieux. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, notamment :
- Fièvre, souvent accompagnée de maux de tête et de courbatures
- Formes graves pouvant conduire à des atteintes neurologiques
- Risques spécifiques pour les femmes enceintes : possible atteinte du fœtus ou complications maternelles
- Chez les personnes immunodéprimées ou âgées : risque accru de formes sévères
Le délai d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance indispensable même après la consommation du produit concerné.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Il est impératif de ne plus consommer la Salade César de Luisa e Basilio si elle se trouve encore dans votre réfrigérateur. La procédure recommandée consiste à :
- Jeter immédiatement toute salade concernée, même si elle semble encore intacte.
- Ne pas la consommer, afin d’éviter tout risque de contamination.
- Contacter le point de vente ou le distributeur pour signaler la présence du produit en rayon.
- Se rendre sur la plateforme SignalConso pour signaler la vente ou la présence du produit suspect dans les rayons.
Pour ceux qui ont déjà consommé ce produit et présentent des symptômes tels qu’une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, il est essentiel de consulter rapidement un médecin. La mention de cette consommation lors de la consultation permettra d’orienter le diagnostic vers une éventuelle listériose.
Les recommandations sanitaires à respecter
Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. En cas de symptômes évoquant une infection à Listeria, un professionnel de santé doit être consulté rapidement. La listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment :
- Complications neurologiques : méningite, encéphalite
- Atteintes maternelles ou fœtales, pouvant entraîner des complications graves lors de la grossesse
Il est conseillé de surveiller l’apparition de signes tels que fièvre prolongée, maux de tête sévères, nausées ou douleurs musculaires, surtout si vous avez consommé le produit concerné dans la période récente.
Les modalités de remboursement et de retrait du marché
Les consommateurs qui ont acheté la Salade César de Luisa e Basilio peuvent bénéficier d’un remboursement. Pour cela, il est recommandé de conserver le ticket de caisse et de contacter le service client ou le point de vente. La date limite pour signaler le produit et obtenir un remboursement est fixée au 18 avril 2026.
Par ailleurs, les distributeurs ont reçu l’ordre de retirer tous les lots concernés de la vente. La vigilance doit rester de mise, car il est possible que certains produits soient encore présents dans les rayons. Si vous en repérez, signalez-le via la plateforme SignalConso pour contribuer à la sécurité collective.
Comment reconnaître un produit rappelé ?
Les produits concernés portent généralement une référence claire, avec la date de péremption située entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026. La fiche de rappel mentionne également le numéro de référence GTIN, qui est 3770013958953 pour cette salade. La boîte doit être identifiée comme étant conditionnée dans un emballage kraft avec couvercle.
Il est important de vérifier ces éléments avant toute consommation. La vigilance permet de limiter les risques sanitaires et d’assurer la sécurité de tous, notamment des populations vulnérables.
Conclusion : une démarche proactive pour votre santé
Ce rappel souligne l’importance de rester attentif aux alertes sanitaires concernant les produits alimentaires. La détection de Listeria dans la Salade César de Luisa e Basilio rappelle la nécessité d’adopter des comportements responsables en cuisine. Vérifier systématiquement la provenance des aliments, respecter les dates de péremption et signaler toute anomalie contribue à préserver votre santé et celle de votre entourage.
Pour toute question ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à utiliser la plateforme SignalConso ou à contacter les services de santé compétents. La sécurité alimentaire repose aussi sur la vigilance collective.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/