Le rappel d’un produit alimentaire est une mesure essentielle pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Récemment, le produit « Pâte aux châtaignes 500g » de la marque Andrieux a été retiré du marché en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Ce contaminant, responsable de la listériose, peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est crucial de connaître les détails de ce rappel et de suivre les recommandations pour éviter tout risque pour la santé.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel a été déclenché suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans une production spécifique. La société SALAISONS LIMOUSINES SAS a volontairement procédé au retrait du lot concerné, sans arrêté préfectoral. La fiche de rappel indique que le produit concerné est le « Pâte aux châtaignes 500g », sous la référence GTIN : 3302332221755, lot 265043.
Ce lot a été commercialisé entre le 1er septembre 2025 et le 13 octobre 2025, principalement dans la région Nouvelle-Aquitaine, via des points de vente tels que Andrieux La Boutique, Leclerc, Super U. La date limite de consommation est comprise entre le 21/10/2025 et le 04/11/2025. La pâte est conditionnée sous-vide et doit être conservée au réfrigérateur.
| Produit concerné | Marque | Référence | Lot | Date de consommation | Conditionnement | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pâte aux châtaignes 500g | Andrieux | 2025-10-0342 | 265043 | 21/10/2025 – 04/11/2025 | Sous-vide | Nouvelle-Aquitaine |
Les risques liés à la consommation de ce produit
La présence de Listeria monocytogenes dans le produit peut entraîner une listériose. Il s’agit d’une infection bactérienne pouvant provoquer des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
Chez certaines personnes, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes au niveau du fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance primordiale même après l’achat ou la consommation du produit.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous possédez encore ce produit, il est impératif de ne pas le consommer. La démarche à suivre est la suivante :
- Ne plus utiliser le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service client du distributeur ou le point de vente pour obtenir un remboursement.
- Si vous avez déjà consommé une partie du produit et que vous ressentez des symptômes évoquant une listériose, consulter rapidement un médecin. Signalez-lui la consommation du produit.
Il est conseillé aux personnes à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, d’être particulièrement vigilantes et de consulter un professionnel de santé en cas de symptôme suspect.
Procédures de sécurité et recommandations sanitaires
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Le détruire ou le rapporter au point de vente.
- Surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose, notamment dans les huit semaines suivant la consommation.
- Consulter un médecin si des symptômes apparaissent, en signalant la consommation du produit.
Ce rappel est valable jusqu’au 21 novembre 2025. Passé ce délai, le produit doit avoir été retiré de la vente et détruit. Pour toute question ou pour signaler un produit encore en rayon, il est recommandé d’utiliser la plateforme SignalConso ou de contacter directement le service consommateur.
Il est essentiel de rester vigilant face à ce type de rappel pour préserver sa santé et celle de ses proches. La sécurité alimentaire repose aussi sur la vigilance individuelle et la réaction rapide face à une alerte sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/