Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne la Coppa 32 tranches 250 g de la marque AOSTE professionnel. Ce rappel est dû à la présence de Listeria monocytogenes dans un de ses lots, ce qui représente un risque sérieux pour la santé. Voici l’ensemble des informations nécessaires pour comprendre la situation, les risques encourus, ainsi que les mesures à prendre en cas de possession de ce produit.
Les détails précis du produit concerné
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Nom de la marque | AOSTE professionnel |
| Référence | LA COPPA 32 tranches 250 g |
| GTIN | 3041834014006 |
| Lot | 12250039 |
| Date de durabilité minimale | 05/08/2026 |
| Conditionnement | Sous atmosphère modifiée, dans une barquette tranchée |
| Date de commercialisation | Du 15/05/2026 au 19/05/2026 |
| Température de conservation | Réfrigération |
Ce produit a été distribué dans toute la France par plusieurs enseignes, notamment Carrefour, Metro, Relais d’Or, Sodexo, Transgourmet, et autres. La vente s’est concentrée sur une courte période, du 15 au 19 mai 2026, ce qui facilite l’identification et la récupération du produit par les consommateurs. Il est également important de noter que pour une préparation réussie, il convient de se renseigner sur la durée de cuisson du lapin à considérer.
Origine et nature du rappel
Ce rappel a été réalisé de manière volontaire par le fabricant, CFG France Holding ou Campofrio Food Group France Holding, sans arrêté préfectoral. La décision de rappel a été prise suite à la détection de Listeria monocytogenes dans une barquette de la Coppa. La présence de cette bactérie peut entraîner des risques importants pour la santé, en particulier chez les populations à risque.
Risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
Le principal danger identifié concerne la listériose, une maladie grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette infection peut provoquer des symptômes variés, tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou encore celles présentant des troubles de santé, la listériose peut évoluer vers des formes graves pouvant entraîner des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois la détection immédiate des symptômes.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs qui ont acheté ou conservé ce lot de Coppa 32 tranches 250 g doivent impérativement cesser de consommer le produit. La démarche recommandée est la suivante :
- Ne pas consommer le produit.
- Le détruire ou le ramener au point de vente pour un remboursement.
- Vérifier si le lot concerné est en votre possession, en vous référant à l’étiquette ou au ticket de caisse.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, il est possible de contacter le numéro dédié : 04 90 84 24 68. La procédure de remboursement est prévue jusqu’au lundi 20 juillet 2026.
Conseils pour votre sécurité
En cas de consommation accidentelle, surveillez l’apparition de symptômes comme la fièvre, les maux de tête, ou des douleurs musculaires. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent consulter un médecin rapidement en lui signalant toute consommation du produit. La liste des formes graves de la maladie peut entraîner des complications neurologiques ou des risques pour le fœtus.
Il est important de rappeler que la listériose peut évoluer de façon asymptomatique ou avec des symptômes légers, mais ses conséquences peuvent être graves si elle n’est pas traitée rapidement. La vigilance est de mise, notamment pour les personnes à risque, qui doivent éviter toute consommation de produits suspectés jusqu’à leur destruction.
Vérification et signalement
Si vous constatez la présence de ce produit dans vos rayons ou chez vous, il est essentiel de le signaler. Le site SignalConso permet de déclarer la présence de produits rappelés ou suspects, contribuant ainsi à la sécurité collective. La traçabilité des produits contaminés facilite la gestion du rappel et la protection des consommateurs.
Il est également recommandé de consulter régulièrement les mises à jour concernant d’éventuels nouveaux rappels ou alertes sanitaires pour éviter tout risque lié à la consommation de produits alimentaires.
Résumé des informations clés
| Aspect | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Coppa 32 tranches 250 g, AOSTE professionnel |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Période de vente | 15/05/2026 au 19/05/2026 |
| Zone de distribution | France entière |
| Mesure à prendre | Ne pas consommer, détruire ou retourner le produit, contacter le 0490842468 |
| Fin de la procédure | 20 juillet 2026 |
Il est crucial de rester vigilant face à ces alertes sanitaires pour préserver votre santé et celle de votre entourage. La sécurité alimentaire repose aussi sur une bonne information et une action rapide en cas de doute.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/