Rappel de merguez sans marque en raison de la présence de Listeria monocytogènes

Publié le 20 mai 2026

Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant des merguez vendues en vrac ou en barquettes, en raison de la détection de Listeria monocytogènes. Ce rappel concerne exclusivement des produits commercialisés dans certains points de vente en France. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ces produits durant la période concernée.

Les détails essentiels du rappel

Ce rappel concerne des merguez en vrac ou en barquettes, sans marque spécifique, distribuées principalement par le magasin Leclerc. La référence de la fiche de rappel est 2026-05-0124. La commercialisation s’est étendue du 4 mai 2026 au 11 mai 2026, dans toute la France, notamment au rayon traditionnel et au rayon libre service. Il est également recommandé de prêter attention aux temps de cuisson des autres viandes, comme le temps de cuisson du magret de canard au barbecue, pour une cuisson optimale.

Les risques liés à la consommation de ces produits

La présence de Listeria monocytogènes dans ces merguez constitue un danger pour la santé publique, notamment en cas de consommation. La listériose est une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves. Chez les personnes vulnérables — femmes enceintes, personnes immunodéprimées, personnes âgées — les risques sont particulièrement importants.

Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Ils incluent :

• Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
• Courbatures
• Symptômes gastro-intestinaux
• Complications neurologiques, telles que méningite ou encéphalite
• Chez les femmes enceintes, risque pour le fœtus, notamment avortements ou naissances prématurées

Que faire si vous avez acheté ces merguez ?

Les consommateurs qui ont acheté ces produits durant la période de commercialisation doivent suivre une conduite précise pour limiter tout risque pour leur santé :

• Ne pas consommer le produit concerné.
• Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en vue d’un remboursement.
• Dans tous les cas, détruire le produit à domicile si vous ne pouvez pas le retourner rapidement.

Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes après la consommation de produits susceptibles d’être contaminés. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou tout autre symptôme évocateur, consulter rapidement un médecin. N’oubliez pas de signaler la consommation du produit concerné lors de la consultation.

Précautions particulières pour les populations vulnérables

Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou atteintes de maladies chroniques doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment avec des complications neurologiques ou des atteintes au fœtus. La prévention repose essentiellement sur l’élimination de tout contact avec des produits contaminés.

Procédures et contacts pour la gestion du rappel

Le rappel est en vigueur jusqu’au mardi 2 juin 2026. Les consommateurs sont invités à suivre strictement les recommandations et à contacter le numéro dédié pour toute question ou pour signaler un achat. La procédure de remboursement est simple et accessible à tous :

• Numéro de contact : 0320384444
• Modalités : remboursement intégral du produit

Pour signaler la présence du produit dans un point de vente ou pour toute difficulté, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso, qui recense toutes les alertes sanitaires en cours.

Que faire si vous trouvez encore ces produits en rayon ?

Il est essentiel de vérifier la présence de ces merguez lors de vos achats. Si vous en repérez encore dans les rayons, signalez leur présence via SignalConso. La coopération des consommateurs est primordiale pour limiter la propagation de produits contaminés et protéger la santé publique.

Résumé des informations clés

Ce rappel illustre l’importance de rester vigilant face aux produits alimentaires, même ceux qui paraissent inoffensifs ou de consommation courante. La sécurité sanitaire doit toujours primer, et chaque consommateur a un rôle à jouer pour limiter la diffusion de produits potentiellement dangereux.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/