Un rappel de produit a été lancé concernant les boudins noirs de la marque ANDRIEUX, commercialisés en région Nouvelle-Aquitaine. Ce rappel intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables.

Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir

Les produits concernés sont identifiés comme suit :

Référence Code GTIN Lot Date limite de consommation Date de commercialisation Conditionnement Zone de vente Distributeur
2025-10-0230 3302336173029 282029 28/10/2025 13/10/2025 au 14/10/2025 Emballé sous-vide Régions Nouvelle-Aquitaine Bouchers, Super U
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Ce rappel concerne uniquement les produits commercialisés entre le 13 et le 14 octobre 2025, en emballage sous-vide, dans la région Nouvelle-Aquitaine. La détection de la Listeria monocytogenes a conduit à un retrait volontaire du marché par le fournisseur, SALAISONS LIMOUSINES SAS.

Quels sont les risques pour la santé ?

La listériose constitue une infection grave, surtout pour certaines populations. Les personnes ayant consommé ces produits doivent être vigilantes. Les symptômes initiaux sont souvent une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures, voire de troubles digestifs. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois la détection précoce.

Les populations à risque incluent :

  • Les femmes enceintes
  • Les personnes immunodéprimées
  • Les personnes âgées

Chez ces groupes, la listériose peut évoluer vers des formes graves, telles que des atteintes neurologiques ou des complications fœtales. Il est donc crucial de suivre les recommandations en cas de consommation accidentelle.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

Si vous détenez actuellement le produit concerné, il est impératif de ne pas le consommer. Vous devez le rapporter au point de vente où vous l’avez acheté ou le détruire selon les consignes de sécurité. La procédure de remboursement est assurée par le distributeur, notamment Super U ou votre boucher habituel.

En cas de doute ou pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au 05 55 00 31 20. Il est également conseillé de signaler la présence du produit sur SignalConso pour aider à la traçabilité et à la prévention.

Comment réagir en cas de symptômes ?

Les personnes ayant consommé ces produits et présentant de la fièvre, accompagnée de maux de tête, de courbatures ou de troubles digestifs, doivent consulter rapidement leur médecin. Il est essentiel de lui signaler toute consommation récente de produits issus de ce lot pour permettre un diagnostic précis.

Les formes graves de la maladie peuvent entraîner des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. La vigilance est donc de mise, surtout chez les populations vulnérables.

Les précautions à prendre pour éviter tout risque

Pour garantir votre sécurité sanitaire, il est conseillé de suivre quelques règles basiques :

  • Vérifier la date limite de consommation avant achat.
  • Ne pas consommer de produits dont l’emballage présente des signes de dégradation ou d’altération.
  • Respecter les consignes de conservation, notamment la température de réfrigération recommandée.
  • En cas de doute, contacter le distributeur ou signaler le produit sur SignalConso.

La sécurité alimentaire repose aussi sur une vigilance constante lors de l’achat et de la consommation. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir de consommer un produit suspect.

Le suivi et la procédure de rappel

Ce rappel est valable jusqu’au 21 novembre 2025. Après cette date, si vous retrouvez le produit en rayon, il peut s’agir d’un stock restant non encore retiré. Il est essentiel de signaler toute présence du lot concerné pour éviter tout risque d’exposition.

Les autorités sanitaires et le distributeur assurent la traçabilité du produit pour limiter la propagation de la contamination. La transparence dans la communication est primordiale pour protéger la santé publique.

Ce rappel démontre l’importance des contrôles réguliers dans la filière alimentaire, notamment pour les produits à base de viande et de charcuterie. La présence de Listeria dans des produits aussi courants souligne la nécessité d’une vigilance accrue de la part des consommateurs et des professionnels.

Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à contacter le service dédié. La sécurité sanitaire doit rester une priorité pour tous.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/

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By Cyril de Tps de Cuisson

Passionné de cuisine, je vous partage mes astuces et ma veille sur la cuisine.