Un rappel de produit a été lancé concernant le saucisson halal Ourika, suite à la détection de problèmes liés à la qualité organoleptique. Ce rappel concerne principalement certains lots spécifiques vendus dans plusieurs départements français. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque pour la santé.
Les détails du rappel et les produits concernés
Le rappel a été initié par le fabricant LECHEF BRETAGNE INTERNATIONAL, de façon volontaire, sans arrêté préfectoral. La fiche de rappel indique que le produit appartient à la catégorie des aliments à base de viande, plus précisément, un saucisson de boeuf halal commercialisé sous la marque Ourika.
Les références du produit concerné sont les suivantes :
| GTIN | Lots concernés | Date limite de consommation |
|---|---|---|
| 5413203086545 | 7163, 7177, 7184, 7188, 7191, 7213, 7219, 7226, 7232, 7240 | Entre le 10/10/2025 et le 26/12/2025 |
Ce produit a été vendu entre le 23 juin 2025 et le 10 octobre 2025 dans plusieurs enseignes, notamment Leclerc, Intermarché, Magasins du réseau U et d’autres distributeurs. Il est important de noter que ces produits nécessitent une conservation au réfrigérateur, conformément aux instructions.
Si vous possédez un de ces lots, il est conseillé de vérifier le numéro de lot sur l’emballage. La présence du produit dans votre réfrigérateur doit vous inciter à agir rapidement pour éviter tout risque sanitaire.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le motif principal de ce rappel est la détection de mauvaises odeurs et une texture anormale du produit. La consommation de produits présentant ces signes peut entraîner des modifications organoleptiques, telles que :
- Une odeur désagréable ou inhabituelle
- Une texture visqueuse ou molle
- Une apparence altérée, avec éventuellement une coloration inhabituelle
Ces modifications peuvent indiquer la présence de micro-organismes ou de contaminations qui, si elles sont ingérées, présentent un risque pour la santé. La consommation de produits altérés peut provoquer des troubles digestifs ou d’autres réactions indésirables, notamment chez les personnes sensibles ou immunodéprimées.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous possédez un lot concerné, il est impératif de ne pas consommer le produit. La procédure recommandée est de :
- Ne plus consommer le produit.
- Le détruire ou le rapporter au point de vente où il a été acheté.
- Demander un remboursement ou un échange selon les modalités proposées par le distributeur.
Pour signaler la présence du produit dans vos rayons ou pour toute question complémentaire, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso. La fin de la procédure de rappel est fixée au 26 décembre 2025, ce qui laisse un délai pour agir correctement.
Comment repérer ce produit en rayon ?
Les produits concernés portent le code GTIN 5413203086545 et sont identifiés par des lots spécifiques, notamment ceux mentionnés ci-dessus. La date limite de consommation est comprise entre le 10/10/2025 et le 26/12/2025. Il est conseillé aux consommateurs de vérifier soigneusement leurs achats, surtout si ces lots ont été achetés dans les derniers mois.
Ce rappel s’inscrit dans une démarche de sécurité alimentaire visant à protéger la santé publique. La vigilance de chacun permet d’éviter toute consommation de produits qui pourraient présenter un danger.
Il est également recommandé de suivre régulièrement les annonces officielles concernant la sécurité des produits alimentaires, notamment via la plateforme Rappel Conso.
Les mesures de sécurité à respecter
Lorsqu’un rappel est lancé, la première précaution est de cesser toute consommation du produit concerné. Ensuite, il faut :
- Vérifier si le produit que vous possédez correspond à la description du rappel (lot, date de péremption).
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit en question.
- Le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
En cas de doute ou si vous avez déjà consommé une partie du produit, surveillez l’apparition de troubles digestifs ou autres symptômes inhabituels. En cas de réaction, consultez rapidement un professionnel de santé.
La responsabilité des distributeurs et des fabricants
Ce rappel volontaire témoigne de la volonté des fabricants de garantir la sécurité de leurs produits. La traçabilité des produits permet d’identifier rapidement les lots concernés et d’agir efficacement. La transparence dans la communication est essentielle pour maintenir la confiance des consommateurs et préserver leur santé.
En résumé, si vous avez acheté un saucisson halal Ourika dans l’un des lots mentionnés, la vigilance est de mise. Vérifiez vos emballages, ne consommez pas le produit s’il présente des signes de détérioration, et rapportez-le pour bénéficier du remboursement. La sécurité alimentaire est l’affaire de tous, et respecter ces consignes contribue à éviter tout risque sanitaire.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler un produit, la plateforme Rappel Conso reste la référence officielle.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/