Un rappel de produit a été lancé pour une assiette de fruits de mer préparée vendue exclusivement dans certains points de vente Carrefour. Ce rappel concerne spécifiquement un lot particulier de produits susceptibles de présenter un risque pour la santé en raison de la présence de Listeria monocytogenes. La prudence est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit dans la période concernée.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut savoir
| Type d’information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Assiette de fruits de mer (sans marque) |
| Référence fiche | 2025-11-0252 |
| Origine | Carrefour France, magasin Carrefour Douai-Flers |
| Catégorie | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Lot concerné | 11111111111118 |
| Date de vente | Entre le 18/11/2025 et le 20/11/2025 |
| Date limite de consommation | 20/11/2025 |
| Conditionnement | Vendu en magasin |
| Zone de vente | Carrefour Douai-Flers uniquement |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques pour les consommateurs | Infection à la listériose, pouvant entraîner des complications graves |
| Procédure recommandée | Ne pas consommer, rapporter au point de vente, contacter le service client, détruire le produit |
Les risques liés à la consommation de ce produit contaminé
La présence de Listeria monocytogenes dans cette assiette de fruits de mer représente un danger sanitaire sérieux. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des symptômes variés, notamment une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des complications graves. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques sont particulièrement vulnérables à cette infection. Il est également important de bien cuire les poissons pour éviter tout risque sanitaire, comme le montre le temps de cuisson d’une dorade de 800 g au four.
Il est important de souligner que la période d’incubation de la listériose peut s’étendre jusqu’à huit semaines, rendant la surveillance des symptômes essentielle même après la consommation du produit. La maladie peut évoluer vers des formes graves, notamment des atteintes neurologiques ou des complications obstétricales chez la femme enceinte.
Les mesures à prendre pour se protéger
- Ne pas consommer le produit concerné si vous l’avez acheté ou si vous l’avez dans votre réfrigérateur.
- Rapporter le produit au point de vente où vous l’avez acheté. La majorité des magasins prennent en charge le remboursement ou l’échange.
- Contacter le service client du magasin ou du distributeur pour toute question ou pour confirmer la marche à suivre.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter ou si vous ne souhaitez pas le ramener en magasin.
- Surveiller votre état de santé si vous avez consommé ce produit, notamment en cas de fièvre, maux de tête, courbatures, ou autres symptômes inhabituels.
Conseils pour les personnes vulnérables
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, ainsi que les personnes âgées doivent redoubler de vigilance. En cas de symptômes compatibles avec la listériose, il est impératif de consulter rapidement un professionnel de santé. La détection précoce permet une prise en charge efficace et limite les risques de complications.
Procédure de signalement et suivi
Le rappel est actif jusqu’au lundi 15 décembre 2025. Si vous êtes en possession de ce produit, il est conseillé de le rapporter ou de le détruire conformément aux instructions. Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit en rayon, vous pouvez contacter le numéro non surtaxé : 0805908070. Les consommateurs sont également encouragés à signaler tout produit suspect via SignalConso pour contribuer à la sécurisation de la chaîne alimentaire.
Pourquoi ce rappel est-il crucial ?
Ce rappel intervient dans un contexte où la sécurité sanitaire des aliments est une priorité. La contamination par la Listeria dans des produits de la mer peut entraîner des conséquences graves pour la santé publique. La vigilance des consommateurs et la réactivité des distributeurs sont essentielles pour limiter la dissémination de produits contaminés et protéger la population.
Il est vivement conseillé de respecter les recommandations officielles et de suivre l’évolution du rappel jusqu’à sa clôture. La sécurité de votre santé dépend en grande partie de votre vigilance face à ce type de situation.
Pour toute information complémentaire, les consommateurs peuvent consulter la plateforme officielle du gouvernement dédiée aux rappels de produits alimentaires : https://rappel.conso.gouv.fr/.
Il est toujours préférable d’être prudent face aux produits alimentaires potentiellement dangereux. La responsabilité collective permet de limiter les risques et de garantir la sécurité de tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/