Un rappel de produit a été lancé concernant le jambon cuit 4 tranches de la marque Aux Saveurs des Sapins. Ce produit, commercialisé sur plusieurs départements, présente un risque sanitaire sérieux lié à la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommant ce produit, afin de prévenir tout risque de santé.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Le produit concerné porte la référence JB 4TR SUP CUIT FUME BBC. Sa fiche de rappel, référence 2025-10-0122, indique qu’il a été vendu entre le 1er et le 9 octobre 2025. La période de commercialisation s’étend donc sur une courte durée, mais la vigilance doit rester de mise, car le rappel concerne une zone géographique précise comprenant les départements du Doubs, Jura, Haute-Saône et Territoire de Belfort.
Ce produit, à conserver au réfrigérateur, a été distribué par plusieurs enseignes telles que SAS BELDIS LECLERC, SAS MAICHDIS CARREFOUR, SA COPIAN, et d’autres, réparties dans ces départements. La référence GTIN associée est 3760380441363. La fiche précise également que le produit n’a pas été retiré du marché par arrêté préfectoral, mais de façon volontaire par le distributeur.
Pourquoi ce rappel est-il crucial ?
Le motif principal de cette opération de rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose qu’elle peut provoquer constitue un risque sérieux pour la santé publique. Chez les personnes vulnérables, comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, cette infection peut entraîner des complications graves, voire mortelles.
Les symptômes liés à la consommation de produits contaminés incluent une fièvre persistante, des maux de tête, des courbatures et, dans certains cas, des atteintes neurologiques. La maladie peut aussi engendrer des complications chez la femme enceinte, avec un risque accru pour le fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance d’autant plus importante.
Comment agir si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez en votre possession ce jambon cuit, il est impératif de ne plus le consommer. La démarche recommandée est de le rapporter au point de vente où il a été acheté. La plupart des distributeurs proposent une procédure de remboursement ou d’échange. Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 0384690840.
Ce rappel court jusqu’au 7 décembre 2025. Passé ce délai, la procédure de retrait du marché sera considérée comme terminée, mais la vigilance doit continuer tant que le produit est en circulation.
Procédures et recommandations sanitaires
Les autorités sanitaires insistent sur la nécessité de respecter scrupuleusement les consignes en cas de consommation accidentelle. Les personnes qui auraient ingéré ce jambon et qui ressentiraient une fièvre persistante, accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter rapidement leur médecin. Il est crucial de signaler toute consommation du produit contaminé afin d’assurer un suivi médical approprié.
Les femmes enceintes, personnes immunodéprimées ou âgées doivent particulièrement faire preuve de vigilance. La listériose peut provoquer des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus. La prévention reste la meilleure arme pour éviter toute conséquence grave.
Ce qu’il faut faire si vous détectez le produit en rayon
Il est essentiel de rester attentif aux rappels en cours. Si vous repérez le jambon cuit aux Saveurs des Sapins dans vos rayons, signalez sa présence via la plateforme SignalConso. La sensibilisation des consommateurs permet d’éviter la consommation accidentelle et de limiter la propagation du risque sanitaire.
Résumé : les points clés à retenir
| Produit concerné | Jambon cuit 4 tranches, Aux Saveurs des Sapins, référence JB 4TR SUP CUIT FUME BBC |
|---|---|
| Risque identifié | Présence de Listeria monocytogenes |
| Zone de distribution | Doubs, Jura, Haute-Saône, Territoire de Belfort |
| Durée de vente | Du 1er au 9 octobre 2025 |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, rapporter au point de vente, consulter un médecin en cas de symptôme |
| Contact d’urgence | 0384690840 |
Il est primordial de suivre ces recommandations pour préserver votre santé et celle de vos proches. La vigilance face aux rappels de produits alimentaires est essentielle, notamment lorsqu’ils touchent des aliments susceptibles de provoquer des infections graves.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/