Un rappel de produit a été lancé concernant le plateau de choucroute commercialisé sous la marque CHARCUTERIE COSME. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des maladies graves. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit. Voici toutes les informations essentielles pour comprendre la situation, identifier le produit concerné et connaître les démarches à suivre.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Référence | Lot | Dates limites de consommation | Conditionnement | Date de commercialisation | Zone géographique de vente |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-0227 | 260740 | 06/03/2026 – 07/03/2026 | Sous vide | 13/02/2026 au 16/02/2026 | Centre-Val de Loire, Île-de-France, Pays de la Loire |
| 2026-02-0227 | 260810 | 09/03/2026 | Sous vide | 13/02/2026 au 16/02/2026 |
Ce produit, conditionné sous vide, a été commercialisé dans plusieurs enseignes telles que Hyper U, Super U, Leclerc, Carrefour Market, Carrefour Contact, Intermarché, et Viveco. La vente s’est concentrée dans plusieurs régions françaises, notamment en Île-de-France, en Centre-Val de Loire et dans les Pays de la Loire. Il est donc essentiel de bien suivre les recommandations pour la cuisson, comme celles concernant la cuisson d’un rôti de bœuf de 1,5 kg, afin d’assurer la sécurité alimentaire.
Motif du rappel : la présence de Listeria monocytogenes
Le principal motif de cette opération de rappel concerne la présence confirmée de Listeria monocytogenes dans le plateau de choucroute. La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une maladie grave qui peut avoir des conséquences sévères, surtout chez certaines populations vulnérables.
Il est important de noter que la listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner des complications graves, affectant le fœtus ou le nouveau-né. Chez les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves avec des atteintes neurologiques ou des infections systémiques. Le délai d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance d’autant plus essentielle.
Actions recommandées pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou consommé ce plateau de choucroute doivent suivre des précautions strictes pour éviter tout risque sanitaire. La conduite à tenir est simple :
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Procéder à la destruction du produit pour éviter toute utilisation accidentelle.
En cas d’ingestion, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes compatibles avec la listériose. En présence de fièvre, maux de tête ou courbatures, il est impératif de consulter rapidement un médecin. La mention de la consommation doit être précisée lors de la consultation pour un diagnostic précis.
Conseils de santé pour les populations à risque
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment :
- Infections du système nerveux
- Attaques fœtales ou complications pendant la grossesse
- Infections systémiques graves
Il est fortement recommandé de consulter un professionnel de santé en cas de doute ou de symptômes suspects, même plusieurs semaines après la consommation du produit. La prévention repose également sur la vérification de l’étiquetage et la conformité des produits achetés.
Procédures et contacts pour les consommateurs
Les consommateurs qui souhaitent obtenir un remboursement ou signaler la présence du produit dans leur rayon peuvent contacter le distributeur ou se référer à la plateforme SignalConso. La période de rappel est fixée jusqu’au samedi 28 février 2026. Au-delà, le produit doit être considéré comme non conforme et retiré immédiatement des rayons.
Pour toute question ou pour signaler la présence du plateau de choucroute rappelé dans un point de vente, le numéro de contact dédié est le 0243857515. Il est essentiel de respecter ces consignes pour assurer la sécurité de tous et éviter tout risque sanitaire.
Pourquoi cette vigilance doit être maintenue
Les bactéries comme Listeria monocytogenes sont particulièrement résistantes et peuvent survivre dans des conditions de conservation réfrigérée. La contamination peut survenir à différents stades de la production, de l’emballage ou de la distribution. La vigilance lors de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux conditionnés sous vide, est indispensable pour prévenir toute intoxication.
Les autorités sanitaires insistent sur la nécessité de vérifier régulièrement l’étiquetage, la date limite de consommation et la provenance des produits alimentaires. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous, surtout face à des risques insidieux comme la présence de bactéries pathogènes.
Il est à noter que la liste des produits rappelés peut évoluer. Il est conseillé de consulter régulièrement les sources officielles, notamment la plateforme SignalConso, pour rester informé des nouveaux rappels ou alertes sanitaires.
En résumé, si vous possédez un plateau de choucroute de CHARCUTERIE COSME référencé sous le lot 260740 ou 260810, il est impératif de cesser toute consommation et de suivre les recommandations pour éviter tout risque sanitaire. La rapidité dans la réaction permet de limiter la propagation de la contamination et de protéger la santé de chacun.
Pour plus d’informations et pour suivre l’évolution de cette opération de rappel, consultez la source officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/.