Rappel du Pied de porc vinaigrette de la marque Prestige de la Sarthe pour risque de listéria

Publié le 16 juillet 2026

Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé en France, concernant le Pied de porc vinaigrette de la marque Prestige de la Sarthe. Ce rappel intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant présenter des risques sérieux pour la santé, en particulier pour certaines populations vulnérables. Il est essentiel de connaître les détails liés à ce rappel pour assurer la sécurité des consommateurs et éviter tout risque sanitaire.

Les détails du produit concerné : identification et traçabilité

Le produit rappelé appartient à la catégorie alimentation, sous la sous-catégorie viandes. La référence précise est « Pied de porc vinaigrette », commercialisé par Prestige de la Sarthe. Voici un tableau synthétique avec toutes les informations essentielles :

Ce produit, conditionné en barquette sous atmosphère modifiée, a été commercialisé entre le 9 juin 2026 et le 7 juillet 2026. Il a été vendu dans plusieurs points de vente à travers toute la France, notamment chez System U, Rivier’As saveurs, Aubert, Loste Grand Saloir, Chazal Pertuisienne, et Ste Loquesienne de Charcut.

Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit

Le motif du rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose peut entraîner des complications graves, surtout pour les populations à risque. La bactérie peut provoquer :

• Une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
• Des courbatures
• Des formes plus graves pouvant entraîner des complications neurologiques
• Des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte

Il est important de noter que la période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance essentielle même après la consommation du produit. La présence de la bactérie dans ce type de produit pose un risque sérieux pour la santé de tous, mais particulièrement pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

Que faire si vous possédez ce produit dans votre réfrigérateur ?

Si vous avez acheté ou conservé ce Pied de porc vinaigrette, il est impératif de ne pas le consommer. Voici les démarches à suivre :

• Ne plus utiliser ni consommer le produit.
• Le rapporter au point de vente où il a été acheté.
• Contacter le service client ou le point de vente pour toute question ou demande de remboursement.
• Si vous avez déjà consommé le produit, surveillez l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures. En cas de doute, consulter rapidement un médecin en lui précisant cette consommation.
• Les personnes présentant des symptômes, surtout celles appartenant aux populations à risque, doivent consulter un professionnel de santé rapidement.

Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre environnement, le numéro de contact dédié est le 02 43 71 45 47.

Les précautions à prendre face à la listériose

La listériose est une maladie grave, dont le délai d’incubation peut atteindre huit semaines. La prévention repose principalement sur la vigilance lors de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux à base de viande ou de charcuterie. La cuisson à cœur, le respect des dates de péremption, et la conservation à la bonne température sont essentiels pour limiter les risques. Il est également recommandé de se renseigner sur le temps de cuisson pour une cote de boeuf de 500 g afin d’assurer une cuisson adéquate et sécuritaire.

Les populations vulnérables doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La consommation de produits rappelés doit être strictement évitée, et en cas de doute, il est recommandé de contacter le professionnel de santé. La détection précoce des symptômes est cruciale pour limiter la gravité des complications.

Les démarches pour signaler un produit rappelé

En cas de suspicion ou de détection du produit dans votre réfrigérateur, il est conseillé de le signaler sur la plateforme SignalConso. Cela permet d’alerter rapidement les autorités et d’éviter que d’autres consommateurs soient exposés au risque. La plateforme facilite également la traçabilité et la gestion des rappels.

Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face à la sécurité alimentaire, surtout dans le contexte actuel où la traçabilité des produits est de plus en plus scrutée. La collaboration entre consommateurs, distributeurs et autorités sanitaires est essentielle pour garantir la sécurité de tous.

Pour toute information complémentaire ou pour suivre l’évolution de ce rappel, il est conseillé de consulter régulièrement la plateforme officielle ou de contacter le service client mentionné ci-dessus.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/